لحم الخنزير المخبوز في الفرن مع الطماطم والجبن طري جدًا وطري ويذوب في فمك حرفيًا! لذيذ جدا ولا يستغرق وقتا طويلا في التحضير!
المكونات: رقبة لحم الخنزير ، بطاطس متوسطة ، طماطم ، خضروات ، بصل ، مايونيز ، ملح ، بابريكا ، بهارات ، عصير ليمون ، جبن ، زيت نباتي
طريقة طهو:
تحضير الطعام لشوي اللحوم في الفرن.
نقطع الطماطم إلى شرائح نبشر الجبن. نقطع البطاطس إلى شرائح ، ملح وفلفل. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونرش عصير الليمون. قطع الخضر ناعما.
نقطع لحم الخنزير إلى قطع بسمك 1.5-2 سم. ضعي اللحم المحضر على لوح تقطيع ، ثم غطيه بغشاء بلاستيكي واضربه جيدًا. يجب خفق اللحم من الجهتين.
ثم نملح اللحم والفلفل ونضيف التوابل والشحم بالمايونيز.
دهن صينية خبز أو أي شكل آخر مقاوم للحرارة بالزيت النباتي وافرد اللحم المخفوق.
نضع البصل في الأعلى ، دهنها بالمايونيز ، ثم المايونيز ، البطاطس ، المايونيز والطماطم.
نضع في الفرن لمدة 40 دقيقة ، يجب أن تصبح البطاطس طرية ، ويجب أن يقلى اللحم. في عملية الخبز لمدة 20 دقيقة ، قلل من النار.
عندما تصبح البطاطس طرية ، رشي الأعشاب والجبن المبشور على الوجه. نضع في الفرن لمدة 10 دقائق.
نخرجه من الفرن ونضع الطاولة.
شهية طيبة ومساء الخير جميعاً !!!