حساء الفطر مع الفطر واللحم المفروم هو أول طبق لذيذ وشهي لتناول طعام الغداء لجميع أفراد الأسرة. حساء الفطر هذا مع اللحم المفروم محبوب بشكل خاص من قبل عائلتي خلال موسم البرد. اتضح أنها لذيذة وغنية ولذيذة للغاية. الفطر المعطر يكمل تمامًا طعم المرق والخضروات ، ويمنح اللحم المفروم كثافة الحساء والشبع. هذا الحساء المعطر باللحم المفروم والفطر يدفئ ويغذيك خلال موسم البرد.
يتم تحضير حساء الفطر هذا بسرعة وببساطة ، ستتعامل كل ربة منزل مع تحضيره. يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم في هذا الحساء. سيجمع هذا الإصدار من الدورة الأولى جميع أفراد الأسرة على مائدة العشاء وتنويع قائمة الطعام اليومية بشكل لذيذ!
إذا كنت تحب حساء الفطر أيضًا ، فاحرص على ملاحظة هذه الوصفة! سوف تعجبك بالتأكيد!
مكونات:
- ماء - 3 لتر
- لحم مفروم - 400 جم
- الفطر - 300 جم
- بطاطس - 300 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 قطعة.
- أرز - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الخضر - حفنة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
وصفة خطوة بخطوة
1. نضع 400 جرام من اللحم المفروم في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي. يقلى اللحم المفروم لمدة 3-4 دقائق.
2. 300 جرام بطاطس مقشرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. ضعي اللحم المفروم المحضر في قدر 4 لتر ، أضيفي البطاطا المفرومة واسكبي نصف كوب من الأرز المغسول.
نملأ كل شيء بالماء ونضعه على الموقد.
بعد الغليان ، تُرفع الرغوة عن سطح الحساء وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
4. أثناء طهي كل شيء ، قم بإعداد الفطر.
300 جرام من الفطر مقطعة إلى شرائح. إذا كان الفطر كبيرًا ، فيمكنك تقطيعه إلى أرباع.
ضع شرائح الفطر في المقلاة الساخنة.
5. يُطهى على نار عالية حتى يتبخر السائل بالكامل ، ثم يُقلى قليلاً.
انقل الفطر المطبوخ إلى وعاء الحساء. نقوم بطهي كل شيء حتى تصبح البطاطس والأرز جاهزين لمدة 10 دقائق أخرى.
6. أثناء طهي الحساء ، قم بإعداد مرق الخضار.
نقطع بصلة واحدة إلى مكعبات صغيرة.
ثلاثة جزر على مبشرة جيدة.
قطّع حبة طماطم إلى مكعبات صغيرة. كان لدي طماطم كرزية صغيرة ، أخذت 3 منهم.
7. نسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ونضع البصل المفروم. يقلى حتى يصبح لونه ذهبيا. أضف الجزر المبشور إلى هذا. يقلب ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
أضف الطماطم المفرومة إلى الخضار. امزج كل شيء واطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين.
8. بحلول الوقت الذي تم فيه طهي السوتيه ، كان الحساء قد نضج بالفعل. نضيف إليها الخضار المحضرة والملح حسب الرغبة والفلفل ونضع ورقة الغار.
امزج كل شيء واطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى.
9. في غضون ذلك ، اقطع حفنة صغيرة من البصل الأخضر أو أي خضار أخرى.
ضعي البصل المفروم في الحساء ، وغطيه بغطاء ، ثم ارفعيه عن النار.
تبين أن حساء الفطر واللحم المفروم عبق جدا ومرضي ولذيذ.
ليس من الصعب التحضير على الإطلاق ، فكل شخص سيتعامل مع تحضيره.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com