قررت أن أُدلل زوجي بوصفة سريعة للوهلة الأولى من الإنترنت... لقد طبخته لأول مرة ، لذا لم يكن بالسرعة التي أردت ، ولكن الأهم من ذلك ، اتضح أنه لذيذ! # بسرعة # في مقلاة # طبق فاتح للشهية # كاسرول
المكونات: خبز مكسيكي مسطح / لفة رقيقة ، أي جبنة صلبة ، طماطم ، بيض ، بهارات ، سجق ، لحم خنزير ، خضار ، زبدة
طريقة طهو:
أخذت لفافة رقيقة ، لذلك اضطررت إلى قطع الدوائر بنفسي... تحتاج 4 قطع.
يخفق البيض مع البهارات والأعشاب.
دهن مقلاة بالزبدة واتركها تسخن لكن لا تفرط في تسخين الزيت. صب نصف البيض المخفوق.
ضع ورقة واحدة من اللفائف / الخبز المسطح.
نضع النقانق ونرش الجبن.
ضعي ورقة أخرى وطماطم ورشيها بالجبن.
مرة أخرى أوراق النقانق والجبن. فوق آخر 4 ورقة. صب كل البيض المتبقي. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم اقلبها وافعل الشيء نفسه على الجانب الآخر.
وصفت الوصفة 10 دقائق على كل جانب ، لكنني قررت فترة أطول قليلاً واتخذت القرار الصحيح. يكاد لا يشعر خبز البيتا الرقيق ، فقد تم طهي البيض ولم يتدفق.. في المرة القادمة سأصنعها مع كعكات صغيرة. لأن الكعكة في المقلاة يصعب قلبها. أتمنى أن يكون الصغير أفضل في هذا الصدد! بالعافية!