الفطائر البطاطس. سأقول لكم بوضوح - هو لذيذ جدا! طهي مجرد جزء مزدوج، وتنتشر الفطائر البطاطا في لحظة! هم داخل لينة جدا، مع طعم غير تقليدي. إعداد وسيتم مسرور أقاربك.
المكونات
البطاطا -500gr.
الحليب -500 مل.
-50 مل من مغلي البطاطس.
زبدة -30gr.
سكر -2 ملعقة كبيرة
ملح 1/2 ملعقة شاي
الخميرة الجافة -5gr.
الصودا -1ch.l.
البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الدقيق - 450-480 غرام.
طريقة التحضير
لبدء غلي البطاطا في الماء المملح، مقشر الوزن البطاطا 500G. دمج البطاطا، وترك 50 مل من مغلي البطاطس. البطاطس جاهزة تحويل تحويل إلى هريس باستخدام هراسة البطاطا. صب 500 مل من الحليب، وسكب 50 مل من مغلي البطاطس.
إضافة 2 ملعقة طعام السكر، نصف ملعقة صغيرة الملح. صب 30 غراما من الزبدة المذابة. تقسيم البيض 2 وإضافة 5 غ. الخميرة الجافة. جميع المزيج ويضاف الدقيق منخول 200 جرام. العجين يجب أن تتحول كما القشدة الحامضة.
ترك العجين في مكان دافئ في الارتفاع لمدة 1 ساعة.
واللكم العجين. لإضافة 250 غرام من الطحين 1 ملعقة شاي الصودا دون الشرائح ويقلب. مضيفا خطرت على المحك. العجين يجب أن تبدو في الفطائر لا يقطر من ملعقة، والانزلاق. ترك العجين على الوقوف لمدة 10-20 دقيقة.
العجين جاهز. الحارة لعموم ما يصل زيوت التشحيم هو في تقديركم، يمكنك التمتع أكثر بدانة ثم صب مزيد من الزيت، وعموما يمكن تقلى في مقلاة جافة. تقلى على نار متوسطة اللازمة تحت غطاء من الجانبين لحوالي 1.5-2 دقائق على كل جانب.
خدمة الفطائر مع الأنابيب الساخنة الى طاولة المفاوضات.
مع إضافة صودا الخبز تحييد رائحة وطعم الخميرة، ونتيجة الفطائر تتحول رقيق جدا - تذوب حرفيا في فمك.
الاشتراك في بلادي آر إس إسالطبخ مع Kalninju ناتاليا
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!