أحد خيارات تقديم اللحم البقري: "COLD ROSE" - طبق مناسب لمن يحتاجون إلى نظام غذائي خفيف. شمندر وجوز ومرق دجاج صحي. ما هو المطلوب؟ شهية جيدة ومزاج جيد. يمكن الاطلاع على خيارات أخرى على قناة يوتيوب لدينا. ما عليك سوى البحث عن قائمة خالية من المتاعب على YouTube.
المكونات: GELATIN BROTH: ، جيلاتين ، ماء ، مرق دجاج ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، قاعدة البنجر: ، بنجر مسلوق (صغير) ، عين الجمل المكسرات ، الثوم ، البازلاء الخضراء المعلبة ، الشبت (اختياري) ، الديكور: ، الشمندر المسلوق (وصفة لطريقة الطهي) ، الأعشاب الشبت
طريقة طهو:
GELATIN BROTH: نقع الجيلاتين في الماء. عندما تنتفخ ، تذوب على الموقد على نار خفيفة ، مع التحريك ، وليس الغليان ، أو التسخين في الميكروويف على شكل نبضات صغيرة (10 ثوانٍ لكل منهما). يُضاف الجيلاتين إلى مرق الدجاج والفلفل والملح ويصفى من خلال غربال قبل الاستخدام.
قاعدة البنجر: ابشر البنجر. افرم الثوم. نفرم المكسرات ناعما. شبت مفروم ناعم. يمكنك إضافة البازلاء الخضراء ، ولكن إذا لم تقم بإضافتها إلى القاعدة ، فقم بإضافتها إلى الطبقة السفلية أو العلوية من الحساء. مزج. كتلة البنجر الجيلاتين: امزج جزءًا من مرق الجيلاتين مع قاعدة جذر الشمندر حتى يصبح شبه سائل.
الطبقة الأولى (ليس ضروريًا): يُسكب مرق الجيلاتين في قاع القالب بطبقة صغيرة (1 - 1.5 سم) ، مع إضافة القليل من البازلاء الخضراء إليه. ترطيب.
الطبقة 2: املأ ثلثي الشكل بكتلة جيلاتين البنجر ، بارد.
3 طبقات: صب مرق الجيلاتين في الجزء العلوي من القالب. إذا لم تتم إضافة البازلاء إلى القاع ، فيمكنك رشها على طول محيط النموذج في هذه الطبقة. مرة أخرى في البرد.
لنصنع وردة.
تُزين بزهرة الشمندر وأغصان الشبت.
يمكنك العثور على وصفة أكثر تفصيلاً لهذا النوع من طبق أسبيك وغيره ، بالإضافة إلى بطاقات وصفات أخرى على قناتنا. يكفي الدخول إلى القائمة دون عناء في بحث YouTube. لا تنسى الاشتراك حتى لا تفوتك مقاطع فيديو جديدة وتدعم تطوير القناة.