شريحة حليب كيندر ضخمة ، كعكات بسكويت لذيذة مع موس كريمي دقيق! 🌸Activate الترجمة في لغتك. ******************************** ❤🥰 أنا سعيد جدًا لأنك معي وتطبخ وفقًا لوصفاتي. أتمنى لكم جميعًا مزاجًا جيدًا ونتمنى لك التوفيق في المطبخ! قيم الفيديو! هذا جيد ومهم لتطوير القناة! اكتب تعليقًا أو ضع وجهًا ضاحكًا. سوف أكون سعيدا جدا!
المكونات: - بيض كبير - سكر - كاكاو - دقيق - زيت نباتي - مسحوق خبز - ملح - موس كريمي: - كريمة 33٪ - حليب مكثف - جبن كريمي - جيلاتين - ماء
طريقة طهو:
أولاً ، قم بإعداد البسكويت عن طريق خلط جميع المكونات الجافة: 70 جرامًا من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، وثلث ملعقة صغيرة من الملح ، و 25 جرامًا من الكاكاو ، واخلطيهم جيدًا. في كوب منفصل ، اخفقي 3 بيضات ، ما زلت أملك صغيرة منها ، أخذت 4 قطع ، أضفت 90 جرامًا من السكر وخفقت حتى تزداد كتلة مرتين إلى ثلاث مرات ، يضاف الزيت النباتي 75 جرام ، ينخل المكونات الجافة ، يخلط بلطف خفقت.
نسكب العجينة على صفيحة خبز ، ونضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 170 درجة لمدة 10-12 دقيقة ، وتحقق من الجاهزية بعصا خشبية ، اترك البسكويت النهائي يبرد تمامًا. نقطع الحواف غير المستوية ونقسم البسكويت إلى نصفين ، ونعد موسًا كريميًا 9 جرامًا من الجيلاتين ، ونسكب 40 جرامًا من الماء ، ونخلط ونترك الجيلاتين ينتفخ. اخفقي 250 مليلترًا من الكريمة الباردة مع 33 بالمائة من الدهون لتماثل قوام الآيس كريم المذاب.
أضف 90 جرامًا من الكريمة أو الجبن القريش ، أضف 120 جرامًا من الحليب المكثف ، واخلط القليل منه ، ثم قم بإذابه والجيلاتين إلى الحالة السائلة في الميكروويف في نبضات قصيرة أو يمكنك الذوبان في حمام مائي ، لا تحتاج إلى غلي الجيلاتين ، سوف يفقد خصائصه ، صب الجيلاتين المذاب ، اخلط بسرعة ، موس كريمي جاهز.
نضع نصف البسكويت ، إذا كان لديك شكل بحجم مناسب ، نثبته ، إذا لم يكن هناك قشطة ، ننشره بدون قالب ، نغطي بسكويت ثان ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.