اليوم لدي ملفوف مطهو ببطء. أعتقد أن الكثير من الناس يحبونها. والأهم من ذلك أن الملفوف مفيد جدا وضروري للجسم. يحتوي الملفوف الأبيض على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن ليصبح منتجًا دائمًا وكاملاً لأي شخص يهتم بصحته. التركيب الكيميائي للملفوف يحتوي على: فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ج ، ك ، ب ، بالإضافة إلى البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك ، المنغنيز ، الحديد والكبريت واليود والفوسفور وفيتامين U النادر والفركتوز وحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك والألياف والنخالة ألياف. لن أكتب كثيرًا ، يمكن للجميع القراءة عنها على الإنترنت. أفضل أن أخبرك عن الوصفة.
المكونات: لحم (أصناف غير دهنية) ، ملفوف ، ماء ، فلفل ، بصل ، أعشاب ، طماطم (أو طماطم محلية الصنع) ، ملح
طريقة طهو:
نأخذ اللحم ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة ويفضل أن يكون طويلاً ورفيعاً كما في صورتي. نضعها في طباخ بطيء ونسكب بعض الماء. ضع الملح ويضبط برنامج "التبريد" لمدة 50 دقيقة.
أثناء طهي لحمنا ، نقوم بإعداد الخضار. نقوم بتنظيف البصل والفلفل الرومي ونغسله ونقطعه: البصل إلى أربعة أجزاء وشرائح ، فلفل رومي القش ، الخضر ناعماً ، الكرنب أيضًا غير مقطوع بشكل خشن ، ثلاث طماطم على مبشرة (أو خذ طماطم جاهزة ، الصفحة الرئيسية).
يُطهى اللحم لمدة 20 دقيقة ، ثم يُضاف البصل والفلفل الحلو والطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. ونضيف الكرنب والأعشاب ونخلط كل شيء. ودع جهاز الطهي متعدد الوظائف ينهي المهمة. بالعافية!!!
يمكنك أيضًا العثور على جميع وصفاتي على صفحتي على Instagram @ dieta_4stol