وفقًا للعديد من المراجعات ، بمساعدة هذه الوصفة ، من الممكن إعادة إنشاء صلصة ذات أذواق قريبة من الشاورما المباعة.
مكونات
- 40 جرام المايونيز (يفضل استخدام محتوى متوسط من الدهون).
- 40 جرام الكفير (3.2٪)
- 40 جرام القشدة الحامضة (20٪)
- 2 فص ثوم (الكمية تعتمد على حبك لهذا المكون)
- نصف مخلل خيار صغير
- 0.5 ملعقة صغيرة ل. القفزات-سونيلي (ولكن من الأفضل الاستعاضة عن إضافة الفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر الحار وبدون فشل - الكزبرة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- قليل من الكاري
- بعض الخضر اختياري: البقدونس والكزبرة والشبت والبصل الأخضر
خطوات
نصيحة: قبل تقطيع جميع الخضر ، يوصى بشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ووضعها على منشفة أو مناديل ورقية لتجف بشكل طبيعي.
لذلك ، اخلطي المايونيز والكفير والقشدة الحامضة. أوصي باستخدام منتجات ذات محتوى متوسط من الدهون ، لأن الكفير قليل الدسم والقشدة الحامضة سائلة ، على التوالي ، وستكون الصلصة سائلة.
تُضاف البهارات الجافة والأعشاب (اختياري) والثوم المفروم والخيار المخلل.
اخلطي المكونات جيدًا.
الصلصة جاهزة ، لكنني أتركها لمدة 2-3 ساعات حتى يكون للبهارات الجافة وقت "للتشتت". سيوفر هذا نكهة أكثر ثراءً.
يمكن تحضير هذه الصلصة ليس فقط للشاورما. مع اللحوم والدجاج ، مع أي خضروات وأطباق جانبية ، ومع الخبز الأسود فقط - هذا مجرد مزيج رائع!
بالمناسبة ، يمكن الاطلاع على وصفتي لشاورما لذيذة مع هذه الصلصة على الرابط: https://cookpad.com/ru/recipes/5553001-vkusnieishaia-shaurma-shavierma-kak-v-larkie
مسابقة وصفة ملحمة ماراثون 4! أقوى الجوائز https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 اضغط على الرابط واقرأ التفاصيل