شوربة جبن ، شوربة كريمة ، ما تحبين # شوربة # شوربة جبن # شوربة كريمة
المكونات: دجاج ، فخذان أو ساق واحدة ، ماء حسب تقديرك ، بطاطس وسط ، جبن رقائق شوفان معالجة ، اكسترا ، ملح ، توابل حسب ذوقك ، زبدة ، فطر 10 والمزيد أشياء
طريقة طهو:
نضع الدجاج في قدر ونغطيها بالماء ونطهو لمدة ساعة.
أثناء طهي المرق ، حضري البطاطس. يقشر ويغسل ويقطع إلى مكعبات أو كما تريد.
صب البطاطس المعدة مسبقًا في المقلاة
يضاف الملح ويضاف التوابل حسب ذوقك. أحب أن أضيف الكوهارك وبعض التوابل بالفطر المجفف. أيضا الثوم المجفف.
طهي لمدة 20-30 دقيقة ، يمكنك القيام بالمزيد ، فكلما زادت غليان البطاطس ، سيكون الحساء أكثر ثراءً.
نضع قطعة كاملة من الجبن المذاب ونطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب الجبن بشكل أسرع وأفضل.
انظر بنفسك في الوقت المناسب ، بمجرد أن ترى أن الجبن قد ذاب تقريبًا ، يمكنك إضافة القليل من دقيق الشوفان. قليلًا ، أسكب عبارة "على العين" ، في مكان ما حوالي 10 غرامات.
قبل خمس دقائق من إطفاء الحساء ، أضيفي الزبدة.
أثناء صنع الحساء. نأخذ الفطر ، متوسط 10 قطع (يمكن أن يكون أكثر). اغسلها وقطعها برفق واطبخها قليلاً في الماء في مقلاة. نضيف التوابل حيث يوجد البصل ، وأضيف "البصل المجفف مع الجزر" والقليل من الزيت النباتي والملح. قلي قليلا.
الحساء جاهز. نأخذ أوعية للحساء ، نصب ونضع الفطر الجاهز في الأعلى. يمكنك رش القليل من الفلفل الأسود. بالعافية!