حتى ينتهي موسم الفلفل الحلو بأسعار معقولة أكثر أو أقل ، ربما يستحق تناوله بالكامل ، ما رأيك؟ حسنًا ، أو إن لم يكن حتى النهاية ، فاجعل نفسك مرة أخرى بطبق لذيذ مع الفلفل الحلو؟
أقترح دجاجة.
هذا الخيار له الكثير من المزايا. أولاً ، الأمر بسيط. ثانيًا ، إنه مرض. ثالثًا ، برفق. ورابعًا ، يتماشى جيدًا مع أي طبق جانبي تقريبًا ، وهو أمر مهم للكثيرين.
ربما؟
ثم نأخذ:
- 300 جرام من فيليه صدور الدجاج
- زوجان من الفلفل الحلو العصير
- ملاعق بالو من معجون الطماطم
- 100 جرام جبنة كريمية
- بضع ملاعق من القشدة الحامضة
- 150-200 مل مرق دجاج
- ملح وبهارات حسب الرغبة
كيف نطبخ:
قطع فيليه صدر الدجاج إلى شرائح أو مكعبات. نقوم بتنظيف الفلفل الحلو من البذور ونقطعها بنفس طريقة قطع الدجاج حتى لا يكون هناك تنافر.
يُسكب بعض الزيت في المقلاة ، ويُقلى الدجاج أولاً ، ثم يُضاف الفلفل الحلو.
عندما تمتصها قشرة خفيفة ، أضيفي معجون الطماطم والمرق واتركيها تنضج قليلاً - حتى يصبح الدجاج جاهزًا.
ثم نخفض الحرارة ونحرك جيدًا ونضيف الجبن المطبوخ. الشيء الرئيسي هنا هو الخلط جيدًا ، يجب أن يذوب الجبن ويشكل صلصة. اطبخي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. في النهاية ، أضف ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة ، وقم بتسخين كل شيء ، والملح والفلفل و... فويلا ، الطعام جاهز!
بالعافية!