نحن لا ننتظر الإجازات ، بل نخلقها بأنفسنا. على الرغم من أنه لا يزال هناك سبب للاستمتاع بكوب ممتاز من الأبيض المثلج - طبق جديد. الكارب المخبوز بالقشدة الحامضة - هذه السمكة تسير على ما يرام مع طعم لاذع قليلاً من القشدة الحامضة والخضروات والنبيذ الأبيض الخفيف. وبالتالي ، يمكنك طهي الذبيحة الكاملة والقطع المقسمة. الكريمة الحامضة المناسبة لأي محتوى دهني. الوصفة سهلة. #بسرعة
المكونات: مبروك كبير (يحتوي الجذع على حوالي 900 جرام) ، ملح ، فلفل ، كريمة حامضة
طريقة طهو:
قطع الكارب إلى قطع صغيرة الحجم. يرش الملح والفلفل الطازج المطحون حسب الرغبة. تزييت بسخاء من جميع الجوانب بالقشدة الحامضة. تركنا السمك يشرب ونقعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا (تناولته طوال الليل). يمكنك تتبيله في الصباح والطهي في المساء 🙂.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة. نرسل السمك لخبز لمدة 25-30 دقيقة. احرص على عدم المبالغة في الجفاف!
كطبق جانبي ، يمكنك تقديم البطاطس المقلية ، أو البطاطس المهروسة ، أو أي خضروات مخبوزة. لدي حبوب الهليون بالفرنسية (يوجد في وصفاتي).