# سريع كوباتي منتج نصف نهائي على شكل نقانق يتكون من لحم مفروم يحتوي على كمية كبيرة من البهارات. أسهل طريقة لطهي هذه النقانق هي قليها في مقلاة. Kupaty مثالي كوجبة غداء أو عشاء دسمة. أيضًا ، يمكن أن يساعد هذا الطبق في حالة زيارة غير متوقعة للضيوف: سيحب الجميع وجبة خفيفة سريعة ولذيذة!
المكونات: كوباتا ، ماء بارد ، زيت دوار الشمس عديم الرائحة ، بطاطس ، بصل ، زبدة ، ملح
طريقة طهو:
اشطف النقانق بالماء البارد ثم جففها بمناشف ورقية أو مناديل. إذا قمت بتجميد kupaty ، فيجب إذابة الثلج أولاً.
تحضير مقلاة ذات قاع سميك وجوانب عالية. أضف الماء البارد إلى الوعاء ورتّب النقانق. سوف يستغرق الأمر الكثير من السائل لإغراق الكبات بمقدار النصف.
ضعي مقلاة على نار عالية واتركي الماء يغلي ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة. قم بطهي النقانق مع تقليبها بشكل دوري حتى يتبخر السائل تمامًا.
بمجرد غليان السائل ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس إلى المقلاة واقلي الكوبات لمدة 8-10 دقائق ، مع التأكد من أنها لا تحترق أو تلتصق بقاع الطبق. يمكن ثقب غلاف النقانق بعود أسنان في عدة أماكن حتى لا تنفجر الكوباتي أثناء القلي. (لا يزال لدي انفجار واحد!) ضع النقانق الجاهزة على طبق.
يمكن استخدام الزيت المتبقي من النقانق في قلي البطاطس. أضيفي قطعة من الزبدة إلى المقلاة ، سخنيها واقلي البطاطس والبصل بالطريقة التي تحبينها. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، ضعي الكوباتا فوقها ، وغطّيها بغطاء وسخنيها لمدة 2-3 دقائق.
قدمي الكوباتا مع البطاطس المقلية والخضروات الطازجة أو المملحة أو المخللة.
بالعافية! دلل نفسك وأحبائك بأطباق لذيذة!