تعتبر الفطائر مع النقانق والجبن وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم. يمكن تحضيرها لوجبة الإفطار ، وتقدم مع الدورتين الأولى والثانية ، أو بشكل منفصل مع القشدة الحامضة والصلصة الأخرى.
المكونات: حليب ، بيض ، دقيق ، ملح ، سكر ، جبن ، نقانق ، زيت نباتي ، أعشاب
طريقة طهو:
تحضير جميع المكونات. السجق مناسب مدخن أو شبه مدخن أو مسلوق. يمكنك تناول اللحم المسلوق أو المدخن. اختر الجبن الصلب حسب تقديرك.
ضع البيض في وعاء عميق. صب الحليب. يقلب بمضرب حتى يصبح ناعمًا. يضاف الملح والسكر والزيت النباتي.
صب الدقيق المنخل. قلّب بالمضرب أو الخلاط حتى يخلو السجق وفطائر الجبن من كتل الدقيق.
صر النقانق والجبن الصلب على أي مبشرة. أضف كلا المكونين إلى الباقي. مزج.
أضف الأعشاب المفرومة.
ضعي المقلاة على نار معتدلة وسخنيها جيداً. قلبي عجينة البان كيك واسكبي مغرفة كاملة. تصب في المقلاة وتوزع العجين بالتساوي. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جانب والآخر على نار خفيفة.
تقدم مع القشدة الحامضة. بالعافية!