المكونات: دقيق ، ماء ، خميرة جافة سريعة المفعول ، جبن (يمكنك استخدام أي منها) ، لحم خنزير ، طماطم طازجة ، زيتون منزوع النواة ، ملح ، سكر ، موزاريلا ، كاتشب
طريقة طهو:
بادئ ذي بدء ، اصنع عجينة لمدة 150 مل من الماء الدافئ (درجة حرارة الغرفة) ، خفف السكر بمقدار ملعقتين صغيرتين وخميرة جافة 7 جم ، غطيها بمنشفة واتركها تتخمر لمدة 10-15 دقيقة.
ارتفعت العجينة ، صب 400 جرام من الدقيق في أي وعاء عميق (حيث سيكون من المناسب لك عجن العجين) ، ثم أضف القليل من الملح ، حرفياً قرصة :) نسكب العجينة ونبدأ في عجنها حتى تتخلف عن أيدينا ، ثم نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة يستريح.
أثناء استراحة العجين ، لا نكتفي بفرم جميع المكونات الأخرى ونفرك الجبن والموزاريلا والعادية ؛).
استراح العجين ، ثم نلفه ونشكل الجوانب ، لقد صنعت دائرة ، لكن يمكنك أيضًا تربيعها ، كما تريد.
دهن قاعدة البيتزا بالكاتشب.
الآن نضع المكونات المفرومة والجبن المبشور على القاعدة :).
سخني الفرن إلى 200 درجة.
نضع البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة.
مستعد! شهية طيبة 🥰.