إذا كنت من محبي اللحوم ، فهذه الوصفة تناسبك بالتأكيد. تعد كرات اللحم وجبة رائعة عند إقرانها مع طبق جانبي ، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا وجبة قائمة بذاتها. مرق المقبلات سيشبع اللحم ، وسيصبح أكثر عطرية ولذيذًا. الكل يعرف كرات اللحم - طبق بسيط ولكنه مرضٍ يتناسب مع أي طبق جانبي تقريبًا. لكن طهي كرات اللحم في الفرن أسهل. تحتاج فقط إلى طحن جميع المكونات وخبز الكرات. #وجبة عشاء
المكونات: جزر ، بصل ، ثوم ، لحم مفروم ، زيت نباتي ، طماطم مفرومة معلبة ، معجون طماطم ، سكر بني ، فتات الخبز ، زعتر مجفف ، بيض ، جبنة ماسكاربوني ، ملح ، فلفل
طريقة طهو:
يقشر الجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل والثوم ويقطع.
نضيف نصف البصل والثوم إلى اللحم المفروم.
يحمر الجزر والبصل المتبقي بالثوم في مقلاة بالزيت النباتي. أضف الطماطم ومعجون الطماطم والسكر. يتبل بالملح والفلفل ويقلب. ينضج لمدة 15 دقيقة.
يُضاف فتات الخبز والأوريغانو إلى اللحم مع البصل والثوم. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخفق في بيضة. اعجن اللحم المفروم. شكليها على شكل كرات صغيرة وضعيها في صلصة الطماطم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
ضعي كرات اللحم في الصلصة في قالب ، وزعي خليط الجبن فوقها. اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
تقدم مع رش الأعشاب.