عيد ميلاد سعيد 🎄!!! أريد أن أشارك وصفة ممتعة لكعكة أعددتها لطاولة الأعياد: إنها لذيذة جدًا ومرضية وأنيقة 🤤). #svyatkovemenyu #vipichka #presentation #kanikuli # pie # ملفوف # سجق # ملفوف مطهي # ملفوف_بيروج # فطيرة_ملفوف # بيرة # عجين # بيرة_عجين # عجين_بيرة # فرن # معجنات # معجنات غير محلاة # عيد الميلاد # عيد # طاولة احتفالية
المكونات: عجين: دقيق (ربما أكثر ، يعتمد على جودة الدقيق) ، بيرة خفيفة ، زيت نباتي مكرر ، خل 9٪ ، صودا ، ملح ، فلفل أسود ، حشوة: ، ملفوف ، النقانق المطبوخة / النقانق / النقانق ، تتبيلة البرش الجاهزة (الطماطم ، البصل ، الجزر ، الفلفل) ، الملح والتوابل ، الزيت النباتي ، بالإضافة إلى: صفار البيض ، بذور الخشخاش أو بذور السمسم رشاشات
طريقة طهو:
أولاً ، تحضير العجينة: اخلطي الطحين بالملح والصودا والفلفل ، وضعي الكآبة في المنتصف واسكبي الزيت ، واخلطيها جيدًا حتى تنهار.
نضيف الجعة والخل ونعجن العجينة البلاستيكية الناعمة ونضعها في كيس ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
نحن الآن نعد الحشوة: اغسل الملفوف وقطّع ناعماً ونقطع النقانق إلى مكعبات رفيعة أو نقانق أو نقانق - إلى حلقات.
سخني الزيت في مقلاة ، وزعي الكرنب واقلي قليلاً.
يُضاف تتبيلة البرش والملح والبهارات.
ثم نضيف النقانق ونخلط جيداً ونتركها تنضج حتى ينضج الملفوف.
نخرج العجينة من الثلاجة ، ونفصل قطعة صغيرة ونتركها للزينة ، ونلف باقي العجينة على رق إلى دائرة رفيعة كبيرة.
ننشر الحشوة في الوسط ، ونخففها قليلاً ، ونلف الحواف لأعلى ونربطها معًا.
نصنع الزينة من العجينة المؤجلة ونعلقها على الكيك. لقد صنعت فروعًا مخروطية وتنوبًا ، لكن اتضح أنها ليست متشابهة جدًا ، ربما ستفعل ما هو أفضل 😉).
وزعي القليل من صفار البيض بالشوكة ودهن الكيكة فوقه بفرشاة خاصة ، ورشي بذور الخشخاش أو بذور السمسم.
نخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
شهية طيبة 💖 !!!