# عيد رأس السنة الجديدة احتفالية ساخنة. اليوم هو الثامن من يناير. تعبت من اللحم والكباب ، أريد شيئًا آخر ، معطف فرو وأوليفييه حيث يجلسون بالفعل... ؛-)
المقادير: شرائح السلمون ، البصل ، الجبن ، الكريما الحامضة 15٪ ، المايونيز ، الثوم ، الجمبري ، بهارات السمك
طريقة طهو:
اسلقي الجمبري.
قم بإذابة شرائح اللحم ، اشطفها ، وجففها بمنشفة ورقية ، وادهنها ببهارات السمك. يمكنك ملحها (لم ألحها ، لأن المايونيز مالح جدًا).
اخلطي القشدة الحامضة والمايونيز والثوم (اعصريها من خلال مكبس الثوم) ، وسأطلق عليها فيما بعد "الصلصة".
نضع البصل في قاع صينية الخبز.
تُغطى كل شريحة بالصلصة على الجانبين وتوضع على وسادة البصل.
ضعي الجمبري المقشر فوقها.
ثلاثة جبن على مبشرة جيدة.
نضيف بعض الجبن إلى الصلصة ونضع هذا الخليط فوق السلمون مع الجمبري.
لا يزال لدي الجبن ، ورشته بالجبن فوق هذه القبعة.
نترك هذا فارغًا في مكان بارد (ويفضل أن يكون ذلك أسفل الفيلم) ، حتى اللحظة السعيدة للتحضير للعشاء. لمدة نصف ساعة ، نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة.
نضع شرائح اللحم في فرن محمى على 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
سمك السلمون لا روس ، ليس أسوأ مما هو عليه في باريس ؛-) Bon Appetit!