حساء الكرنب لذيذ جدا وغني ولن يترك أي شخص غير مبال. الحيلة في حساء الكرنب هذا أنه بعد الطهي يجب أن يظلوا في البرد - ولهذا يطلق عليهم "الشتاء". اكتب الوصفة!
تحضير:
اطبخ مرق اللحم. من الأفضل تناوله على العظم - ثم يصبح المرق أكثر ثراءً ورائحة. نأخذ أي لحم - لحم خنزير أو لحم بقر ، نطهى لمدة 1.5 ساعة على الأقل.
ثم نزيل اللحم ونضيف مخلل الملفوف والبطاطس إلى المرق - نقطع قطعتين إلى مكعبات أو شرائح ، ونضع قطعة واحدة كاملة.
نصنع القلي من البصل والجزر ومعجون الطماطم. إذا كان هناك شحم (دهن مذاب) ، فنحن نصنعه عليه. إذا لم يكن كذلك ، ثم في الزيت النباتي.
أضف الخضار المقلية إلى المرق. حبة بطاطس كاملة - تعجن حتى تُهرس وتُعاد إلى المقلاة. نضع اللحم أيضًا - لقد برد قليلاً ، وقمنا بتقطيعه إلى قطع.
الملح والفلفل حسب الرغبة ، يضاف الثوم المفروم ، يمكنك إضافة القليل من الخضرة.
قم بطهي كل شيء معًا لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة. أضف ورق الغار قبل 3-5 دقائق من الطهي. يمكن تقديم حساء الكرنب على الفور - فهو لذيذ بالفعل!
أو يمكنك تبريده ، ووضعه في البرد لضربة واحدة ، ثم تسخينه - سيكون حساء الكرنب ألذ!
تقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب. بشهية طيبة يا أعزائي!
مكونات:
لحم 400-500 جرام
مخلل الملفوف 500 جرام
بطاطس 3 قطع
جزر 1 قطعة
بصل 1 جهاز كمبيوتر
معجون طماطم 2 قطعة
الثوم حسب الرغبة
ملح للتذوق
البهارات (الفلفل ، ورق الغار) حسب الرغبة
زيت نباتي
* شحم الخنزير ، دهون مذابة - إذا كان هناك 1 ملعقة كبيرة.
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة حساء الملفوف الشتوي الريفي ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!
#وصفات#وصفات الملفوف#حساء الكرنب#وصفات بسيطة#وصفات لذيذة#وصفة الملفوف#وصفة#طبخ