تبين أن المربى حلو المذاق. الآن هو موسم اليوسفي ، مما يعني أن الوقت قد حان لعمل المربى منها. لذيذ جدا ، فيتامين ، صحي! الوصفة هي أفضل ما أعرفه. أعتقد أنك ستحب هذا المربى أيضًا. اكتب الوصفة!
مكونات:
اليوسفي 800 غرام
2 حبة برتقال
3 ملاعق صغيرة عسل
سكر 800 غرام
الزنجبيل المطحون 1.5 ملعقة صغيرة
قرصة الفانيلين
تحضير:
قشر اليوسفي والبرتقال ، يقسم إلى شرائح. بالنسبة للبرتقال ، قم بإزالة الطبقة الداخلية البيضاء - يجب القيام بذلك ، وإلا فسيكون للمربى طعم مر.
يمكن ترك الشرائح هكذا ، أو يمكنك تقطيع كل منها إلى 2-3 قطع. يُضاف إلى ثمار الحمضيات كوبًا واحدًا من الماء و 400 جرام من السكر ويترك لمدة 6-8 ساعات.
ثم يوضع على نار خفيفة ويضاف الزنجبيل ويطهى بعد الغليان لمدة ساعة مع التحريك باستمرار. ثم نقوم بإيقاف تشغيله والانتظار حتى يبرد تمامًا.
دعها تغلي مرة أخرى (نار صغيرة) ، أضف 400 جرام أخرى من السكر والعسل والفانيلين. طهي لمدة ساعة أخرى.
ضع المربى النهائي في برطمانات جافة معقمة وأغلق الأغطية.
مربى اليوسفي اللذيذ جاهز! بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة المربى من اليوسفي ، من فضلك ، أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!