# عيد الميلاد # لماذا
المكونات: لحم بط مسلوق ، طماطم معلبة ، بصل متوسط ، زيت نباتي ، فاصوليا مسلوقة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بهارات جافة ، ريش بصل أخضر
طريقة طهو:
تحضير المكونات. كان لدي بالفعل فول مسلوق وشرائح البط مقدمًا ، والتي احتفظت بها في الفريزر. أو اسلقي الفاصوليا حتى تصبح طرية ، ثم نقعها مسبقًا في ماء دافئ لمدة ثلاث ساعات. اسلقي لحم البط أيضا. اشطف ريش البصل الأخضر بالماء ، ضعه على منشفة حتى يجف.
قشر البصل واشطفه بالماء البارد ومقطع إلى مكعبات. افتح جرة من الطماطم المعلبة. قم بقياس الكمية المطلوبة من الزيت النباتي. قطع شرائح البط إلى أجزاء.
في مقلاة ساخنة بالزيت ، اقلي البصل حتى تشم رائحته ، أضيفي اللحم والطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الفاصوليا ويُسكب نصف كوب من الماء والملح والفلفل ويُضاف التوابل ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
يضاف ريش البصل المفروم. اتركيها تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. يُقدم كطبق منفصل ساخن أو بارد. شهية طيبة!