سيكون البيض المخفوق اللذيذ والمغذي بالفلفل مع البروكلي والبازلاء خيارًا رائعًا لتناول الإفطار للعام الجديد # عيد الميلاد ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
المكونات: فلفل أحمر ، بيض ، بروكلي (طازج ومجمد) ، بازلاء خضراء طازجة مجمدة ، جبنة جبن قريش قاسي قليل الدسم ، لبن طبيعي ، ثوم ، أعشاب طازجة: شبت ، بقدونس ، كزبرة ، نعناع ، بصل أخضر المذاق
طريقة طهو:
جهز كل الطعام الذي تحتاجه. اغسل الفلفل ، اغسل الأعشاب وجففها ، قشر فص ثوم ، أزل البروكلي والبازلاء المجمدة من الفريزر.
نقطع الفلفل الأحمر حتى تحصل على 3 قوالب بسمك 1 سم. ضعي علب الفلفل في قدر صغير ، أضيفي ملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من الماء وتوضع على نار متوسطة. قسّم البيض إلى قوالب الفلفل وضع البازلاء الخضراء حوله ونورات البروكلي عليه. أغلق القدر بغطاء. عندما يعمل مانع تسرب المياه ، أطفئ الغاز واطهي الطبق لمدة 5 - 6 دقائق.
في هذا الوقت ، ابشر الجبن. نقطع الخضر جيدًا ، ثم نقطعها بسكين. بعد 6 دقائق ، افتحي القدر والملح وفلفل البيض. يرش الجبن المبشور ويطهى مع إغلاق الغطاء لمدة 3 دقائق أخرى.
ضعي 1-2 ملعقة كبيرة في الجبن. ل. الزبادي ، يُسحق فصًا من الثوم من خلال العصارة ، ويُضاف القليل من الملح والفلفل (حسب الرغبة) والأعشاب المفرومة - امزج كل شيء جيدًا. يعد دهن الجبن الحار على شريحة من خبز الحبوب الكاملة إضافة لذيذة وصحية للبيض المخفوق الجاهز.
شهية طيبة ومزاج احتفالي جيد وإلهام لإنشاء روائع طهي جديدة! أسئلة واقتراحات ورغبات - اكتب في التعليقات ، وسأكون سعيدًا للإجابة على الجميع.