تحضير سريع ، بدون درفلة عجين. حلو المذاق.
المكونات: بيض ، سكر ، عسل ، طحين ، بيكنج بودر للعجين ، جبن قريش ، كريمة حامضة (20٪ ، سميك) ، سكر ، فانيليا
طريقة طهو:
يخفق البيض والملح والسكر حتى كتلة بيضاء رقيق. يُضاف العسل ويُحرّك ويُضاف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز ، ويُعجن العجينة مثل الكريمة الحامضة. تُسكب طبقة واحدة على صينية خبز بورق خبز مدهون بالزيت النباتي. تتسطح. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
تقليم حواف البسكويت النهائي. تقطع إلى خطوط ثم إلى مستطيلات. توضع في قالب كيك ، تلطخ بالكريمة على شكل شريحة. الكريمة: اخفقي الجبن القريش مع السكر والفانيليا بالخلاط ، مع إضافة القليل من القشدة الحامضة حتى يصبح المزيج طريًا. ثم نضيف باقي الكريمة الحامضة ونمزجها.
نرش الكيك الجاهز بالفتات المصنوعة من قصاصات البسكويت. يمكن تقديم الكعكة مع الشاي على الفور ، أو يمكنك نقعها في الكريمة. في كلتا الحالتين ، الكعكة لذيذة. يمكنك إضافة العسل أو أعشاب من الفصيلة الخبازية المفرومة ناعماً إلى الكريمة لإضفاء النكهة. لذيذ!