تحياتي للجميع ديتر!
أنا أنظر - كل الجبن جعل محلية الصنع واحد فقط أنا وراءها. والحقيقة هي اختلافات كثيرة والوصفات التي يمكن أن تضيع.
وقررت استخدام وصفة، وأنا لا أعرف الذي، والمشي على مساحات للإنترنت، مما يجعل السكتات الدماغية في ذلك.
I المطلوبة:
- 500 مل من اللبن 2.5٪
- 500 مل من الحليب 2.5٪
- 2 بيضة،
- 3 فصوص من الثوم،
- ملعقة الشرائح غير مملح،
- قليل من الكركم.
متحدون اللبن والحليب في قدر ووضع على نار متوسطة الحرارة.
ساخنة، ولكن لا يغلي.
بيض مخفوق بخفة يفرك بالملح والثوم.
كانت ساخنة خليط الحليب واللبن سكب البيض مع الملح مع التحريك باستمرار.
أحضر ليغلي.
شكلت هنا هذه رقائق وفصل المصل.
إزالة الخليط من الحرارة.
يضاف الثوم وقليل من الكركم ويخلط جيدا.
مصفاة مستعدة سابقا مع جبن صب الخليط، الصب المصل.
ثم إغلاق الأعلى مع الشاش، والضغط على أسفل الصحن مناسب محيطي وتحميل مجموعة.
لم أستطع مقاومة، كان كانت نتيجة مثيرة للاهتمام للغاية، وفحص المنتج الناتجة من خلال 3 ساعات، مزيج تبريد فقط، بل جاء تحت نير المصل.
هنا هو قطعة صغيرة من 250 غرام في النهاية اتضح.
يمكنك ترك تحت نير الليل في الثلاجة، وسوف تكون أكثر كثافة المنتج الجبن. وأنا أحب وذلك - لطيف وناعم. ذكر الاتساق adygeyki الجبن الطري. والذوق أيضا، ولكن مع إضافة الثوم.
يمكنك إضافة والأخضر في المرة القادمة.
وكيف يمكن جعل الجبن محلية الصنع؟ ربما هناك بعض - أن sekretiki؟ حصة؟
KBZHU هذا المنتج الجبن لكل 100 غرام: K - 277، B - 13.6، M - 13.2، V - 16.2.
اشترك في قناتي إذا كنت مهتما أذهب بطريقتها الخاصة من فقدان الوزن لنحو التغذية السليمة.
لا تدخر أمثال، ودعم لي!
أنا لا أدعي أن يكون PP الخبراء. مجرد تبادل الخبرات. I "OkoloPP"!