طعام محروق - هل يمكنني أكله أم لا؟ و لماذا؟
احترق شرحات أو سمكة ، أو احترق كباب حول الحواف ، أو ظهرت بقع سوداء على الخضار من الشواية - نجلس ونفكر في ماذا نفعل بها. هل هذا صحيح؟
من ناحية ، لم يكن مظهر الطبق فاتح للشهية ، ومن ناحية أخرى ، فإن الطعم المحترق يفسد الانطباع الكامل عن الطهي وحتى منتج باهظ الثمن.
حسنًا ، إن تكلفة الطعام فقط هي التي تخيفك ، لذا فإن ما يتم حرقه لا يمنع أولئك الذين يحبون توفير المال على الطعام.
مجرد التفكير متفحمة! لا تضيعوا الخير ؟!
أظهرت الدراسات التي أجراها العلماء الأمريكيون أن كثرة الوجبات أو العشاء مع الطعام المحروق يمكن أن يكون ضارًا.
لأن مثل هذه الأطعمة تزيد بشكل كبير من مخاطر التعرض لمشاكل صحية خطيرة. وهنا ليست المواد المسرطنة وحدها هي التي يمكن أن تسبب السرطان في بعض الحالات. هذا مخيف بالفعل.
في أغلب الأحيان ، الحرق ، الغريب ، يؤثر على النفس ، ووفقًا لنفس الدراسات ، يصبح عاملاً محفزًا لمرض الزهايمر.
حسنًا ، إذا أخذنا في الاعتبار في ممارستنا البسيطة ، فإن الاحتراق ليس كربونًا نشطًا مفيدًا ، كما يعتقد الكثير من الناس لسبب ما.
على العكس تمامًا ، فإن تراكم السموم السكرية الضارة من نفس الطعام المحروق في الجسم يضعف بشكل خطير التنسيق والذاكرة ، حتى لدى الشباب والأصحاء.
للتلخيص: الطعام المحروق ضار جدا! وليست مفيدة على الإطلاق!
لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى الطهي دون تشتيت انتباهك عن شيء آخر. على سبيل المثال ، لا تتسكع على الإنترنت أثناء طهي البطاطس حتى لا تبدأ في القلي.
هذا هو السر الكامل لعدم حرق الطعام!
__________________________________________________________________________________________
🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!