يمكن استخدام هذه الصلصة بدلاً من المايونيز - فهي جيدة ولذيذة جدًا! والأهم من ذلك أنه ليس ضاراً! يتم تحضير الصلصة من ثلاثة مكونات فقط في كل ثلاجة.
بشكل عام ، ليس لدي أي شيء ضد المايونيز. أنا أحب السلطات المحنك بها. على سبيل المثال ، بالنسبة لـ "Olivier" فهي التتبيلة المثالية.
لكنني أعلم أن الكثير من المايونيز لا يأكل أو لا يحب ، أو يلتزم بنظام غذائي معين. لذلك ، خيار التزود بالوقود هذا مناسب لك فقط.
لذلك ، سوف نصنع الصلصة على أساس القشدة الحامضة. يمكنك بالطبع ملء السلطة بالقشدة الحامضة ، لكنها مملة وليست لذيذة. والقشدة الحامضة ليست مناسبة لجميع أنواع السلطة.
لذلك نضيف الخردل إلى القشدة الحامضة ونخلط ونضع الصفار المسلوق (نطحنه مسبقًا حتى يصبح ناعمًا)
نضيف الملح حسب الذوق ونتأكد من تذوقه. اضبط النسب حسب رغبتك. لدي هؤلاء:
كريمة حامضة 3 ملاعق كبيرة
خردل 1 ملعقة صغيرة
صفار بيض 1 قطعة
الملح والفلفل حسب الرغبة
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحمض الصلصة قليلاً بعصير الليمون. تحضير الصلصة قبل إضافتها إلى السلطة. لا أوصي بالطهي مسبقًا والتخزين في الثلاجة.
بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة الصلصة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!