قلة من الناس يعرفون كيفية طبخ الملفوف: العصير، الثلج الأبيض، ولكن مع رائحة الفلفل. ط ط ط ...
إعداده بسرعة - طوال اليوم، ويمكنك أن تجرب!
المكونات لكل 1 لتر جرة:
600 غرام. تمزيقه الملفوف
2 الجزر
1 الفلفل الأحمر
0.5 ملعقة شاي بذور الشمر
5 جهاز كمبيوتر شخصى. بازلاء الفلفل
إلى ماء مالح 3 لتر:
3 لترات من الماء الساخن
1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
1 ملعقة كبيرة. ل. 70٪ جوهر الخل 7-8 أو المادة. ل. 9٪ الخل
طريقة التحضير:
1. الملفوف تنظيف من ورقة العليا وختم ناعما.
الجزرة غسل، وقشر صر.
2. يغسل الفلفل البلغارية، وقطع في نصف ونظيفة من البذور.
قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة، مثل سلطة.
اختياريا إضافة 2-3 فصوص من الثوم المطحون.
3. الماء يغلي الماء المالح. صب الملح والسكر وتخلط. يرفع عن النار.
عندما الماء الساخن يبرد قليلا، صب بارد الخل.
4. يد مزيج الملفوف مع الجزر والفلفل. صب الشبت البذور أو الكمون. وأيضا لا ننسى الفلفل الحلو.
5. يتم تنظيف البنوك وتعقيمها.
6. في ostuzhennoy وضع البنوك الملفوف، وختم اليد أو مدقة خشبية أقوى.
7. صب علب اغذية محلول ملحي، ومرة واحدة مغلقة، بحيث محتويات محلول ملحي غطت.
إغلاق الجرار غطاء مع الأغطية البلاستيكية ووضعها في الثلاجة.
وهناك الملفوف اليوم مع الفلفل تكون جاهزة!
المخلل لا يصدق بعد 24 ساعة تحويله إلى علاج مقدد العطرية.
خدمة، الدس النفط عطرة، إضافة السكر إلى الذوق والبصل.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!