بغض النظر عن عدد السلطات الأصلية والاحتفالية الموجودة في قائمتك ، على أي حال ، فأنت تريد شيئًا كلاسيكيًا وبسيطًا ، مثل سلطة الرنجة تحت سلطة معطف الفرو. #سنة جديدة
المقادير: فيليه رنجة ، بصل أحمر ، بيض ، جزر ، بطاطس ، شمندر ، للزينة ، بصل أخضر ، بصل أحمر ، شبت ، مايونيز
طريقة طهو:
نحضر جميع المكونات: نقوم بغلي الخضار: الجزر والبطاطس والبيض والبنجر ، ونبرد الخضار المسلوقة ونقشرها ونفركها على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع ناعما. نقطع فيليه الرنجة إلى مكعبات صغيرة. تحضير شكل دائري للسلطة! إذا لم يكن هناك شكل ، يمكنك قطع الجزء السفلي في وعاء بلاستيكي والحصول على نموذج ، قطره 12 سم. ضع القالب على طبق مناسب.
يتم تحضير جميع المنتجات ، نبدأ في جمع سلطتنا في طبقات: نضع الرنجة في قاع القالب بالطبقة الأولى ، ثم نغطيها طبقة رقيقة من المايونيز ووزعيها جيدًا على السطح بالكامل ، ضعي البصل بالطبقة الثانية ، القليل منها نحن ندك.
في الطبقة الثالثة ، سأغلي الجزر ، أضع الجزر فوق البصل ، ووزعها جيدًا السطح بأكمله ، يُغمس بملعقة كبيرة ويُغطى بالمايونيز بالكامل السطحية. ضعي البطاطس في الطبقة الرابعة ، ووزعيها بالتساوي ، والحشو ، والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم غلفي بالمايونيز ؛ ❗️ يمكن تبديل البطاطس بالجزر.
مع الطبقة الخامسة التالية ، ضعي البيض ، وضعي البيض جيدًا ، وحشي ، وغطيه بالمايونيز ووزعيه جيدًا على كامل سطح السلطة.
مع الطبقة السادسة الأخيرة ، ضعي البنجر ، وحكيه وغطيه مرة أخرى بطبقة من المايونيز على السطح بالكامل.
نغطي طبق السلطة بغشاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لنقعه لمدة 2-3 ساعات أو طوال الليل ، حتى يتم تبريد السلطة جيدًا ونقعها.
قبل التقديم ، نخرج السلطة من الثلاجة ، ونزيل طبقة التغليف ، ثم الشكل القابل للفصل ، ونزين السلطة حسب الرغبة! زينت بالبصل الأخضر والبصل الأحمر والشبت! بالعافية!