# خبز لحوم عيد الميلاد هو طبق وطني لألمانيا وبلجيكا. أنا حقًا أحب هذا الطبق وغالبًا ما أصنع رغيف اللحم أو رغيف اللحم لقضاء العطلات. يبدو الطبق مثيرًا للإعجاب ، كما أنه لذيذ جدًا ورائع! يتم تحضير رغيف اللحم المفروم ببساطة - أسرع من شرحات اللحم. واتضح أنها صحية ولذيذة. في هذه الحالة ، تم خلط اللحم المفروم ، وحشو الفطر المقلي يتناسب تمامًا مع هذا الطبق. لذيذ ساخن وبارد على حد سواء!
المقادير: لحم مفروم (لحم بقري) ، شريحة خبز أبيض ، مشروم ، ثوم ، فلفل رومي ، بصل ، صلصة الصويا ، كاتشب ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي
طريقة طهو:
نقطع قشرة الخبز الأبيض. ينقع في القليل من الحليب ويترك لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، نفرك. اسكب الحليب.
قشر البصل. يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
قشر الفليفلة الحلوة من البذور والسيقان. يُضاف إلى البصل في مقلاة ويُقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى.
اغسل الفطر. مقطعة إلى شرائح. تقلى حتى تنضج في الزيت النباتي. دقيقتين حتى تنضج ، أضيفي الثوم المفروم ناعماً إلى المقلاة إلى الفطر. يرفع عن النار ليبرد.
اخلطي اللحم المفروم مع الخبز والبصل والفلفل. أضف صلصة الصويا والكاتشب. يتبل بالملح والفلفل. مزج.
خط الشكل المستطيل بورق احباط. ضعي نصف اللحم المفروم.
اصنعي فجوة بطول الشكل بالكامل في اللحم المفروم وضعي الفطر في هذا "الأخدود". ضعي باقي اللحم المفروم فوقها. تتسطح.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج - حوالي 50 (55) دقيقة. إذا احترق الجزء العلوي ، قم بتغطيته بورق احباط.
بارد وفرم. لذيذ ساخن وبارد. بالعافية!