الدجاج الليمون مع قشرة متموج واللحوم العطاء

عطلة مثالية طبق ساخن! أو لمجرد عشاء العائلة.

المكونات:

الذبيحة الدجاج وزنها 1.5-1.8 كجم

1 ساعة. ل. ملح

1 ساعة. ل. من الفلفل الأسود المطحون

1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز

1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة

ليمون

طريقة التحضير:

1. الذبيحة غسلها جيدا، قطع الدهون الزائدة في البطن والجلد في الرقبة. جففي مع المناشف الورقية الطيور.

2. في مزيج المايونيز وعاء والملح والفلفل. يمكنك إضافة الفلفل الحلو كما وإكليل الجبل.

3. ومشحم الخليط الناتج خارج الدجاج والداخل.

4. وضع الدجاج في كيس أو وعاء مع غطاء. إزالة الثلاجة لمدة 1-3 ساعات.

إذا عطلة الطيور، ثم أفعل الشغل في المساء، تقريبا في اليوم. بل هو أكثر من ذلك بكثير عبق وألذ.

5. عندما تريد لطهي الطيور - لمعالجة الليمون. للقيام بذلك، لا بد من مسموط بالماء المغلي.

ثم خفضت الى النصف. قطع نصف إلى شرائح رقيقة، شرائح أو مكعبات الثانية.

6. السيطرة على خروج الدجاج من الثلاجة.

يتم وضع البطن شرائح الليمون المفروم.

7. تحت الجلد في الصدر وضعت 2 الليمون القدح.

8. جعل الشقوق في الجلد من الأجنحة والساقين.

9. وضع الدجاج في كيس أو الأكمام للخبز. ربط الحافة، ووضع كل ذلك في وعاء عميق.

10. سخن الفرن إلى 200 درجة.

11. وضعها في الخبز الفرن لمدة 1 ساعة. كانت درجة الحرارة ثم طرح ما يصل الى 180-170 درجة مئوية.

12. خذ الدجاج من الفرن، وقطع الجزء العلوي من حزمة لصناعة الخبز وفرك الطيور مع الزبدة.

13. عودة الدجاج إلى المقلاة في الفرن ويطهى لمدة 30-40 دقيقة.

يقدم هذا الطبق مع شرائح المتبقية من الليمون.

شهية طيبة!

مثل هذا؟

من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!