حسنا ، لذيذ ، سلطة يونانية. لقد جربته لأول مرة في زيارة. أعتقد أنك ستحبه أيضًا!
المكونات: خس ، خيار متوسط ، فلفل أخضر ، بصل أبيض ، فاصوليا بيضاء مسلوقة (يمكن تعليبها) ، جبنة فيتا ، زيتون أخضر بدون بذور ، بقدونس ، نعناع ، تتبيلة: زيت زيتون ، خل نبيذ أبيض (أو عصير تفاح) 6٪ ، زعتر جاف (أتناول تتبيلة للسلطة اليونانية) ، ملح ، فلفل
طريقة طهو:
نقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات متساوية ومكعبات جبنة الفيتا. ناعما يقطع الخضر. تم نقع الفاصوليا لبضع ساعات ، ثم غليها وتبريدها. إذا كانت الفاصوليا معلبة ، فقم بتصفية السائل ، واشطف الفاصوليا بالماء البارد الجاري ، واتركها تجف. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ونملأها بالماء البارد جداً ونتركها لمدة 10 دقائق.
ضعي أوراق السلطة في طبق. الخيار والفلفل والفول والزيتون - بدون ترتيب معين. نضع البصل والجبن على الوجه. رشي الأعشاب المفرومة. بالمناسبة ، يمكن أن تكون الخضر أيًا من الأشياء المفضلة لديك: الشبت ، والكزبرة ، والبصل الأخضر. سقي بالصلصة. سلطة لذيذة جاهزة! بالعافية !