الفطر المقلي اللذيذ ، والذي غالبًا ما أطبخه مؤخرًا. تعجبني هذه الوصفة لأن الفطر يُقلى بسرعة - يستغرق طهيه حوالي 15 دقيقة ، والآن هناك طبق كامل من الفطر اللذيذ على المائدة. أوصي بشدة بالوصفة!
تحضير:
نحتاج إلى 300 جرام من الفطر. إذا كان الفطر صغيرًا ، فيمكنك تركه جيدًا ، وإذا كان كبيرًا ، فأنت بحاجة إلى تقطيعه إلى نصفين أو تقطيعه إلى أطباق.
لنعد الخليط. في وعاء ، اخلطي صفار بيضتين ، وملعقتين كبيرتين من الحليب ، ورشة ملح ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي الفلفل أو التوابل الأخرى - على سبيل المثال ، الثوم المجفف. حرك حتى يصبح ناعما.
صب 4 ملاعق كبيرة من الدقيق في وعاء آخر.
اغمس كل فطر في خليط البيض ولفه في الدقيق. إذا كنت تريد المزيد من الخليط ، فإننا نصنع طبقة أخرى: أولاً في بيضة ، ثم في الدقيق.
ضعي الفطر في مقلاة بزيت نباتي ساخن. يجب أن يكون هناك الكثير من الزيت ، سوف يستغرق حوالي 300 مل ، لأن الفطر يجب أن يكون مقليًا.
تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
هذا كل شيء)) الفطر اللذيذ في الخليط جاهز في المقلاة. تقدم مع صلصة الكريمة بالثوم والجبن وأي صلصة أخرى بشكل عام.
بشهية طيبة يا أعزائي!
مكونات:
الفطر 300 غرام
صفار البيض 2 قطعة
حليب 2 ملاعق كبيرة
دقيق 4 ملاعق كبيرة
ملح للتذوق
توابل حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة الفطر في الخليط ، من فضلك ، أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!