يذوب الكبد في فمك بهذه الوصفة! لذيذة ، طرية ، مثالية فقط! حتى الآن ، هذه أفضل وصفة بالنسبة لي ، لذلك أشارككم. أنا متأكد من أنك ستحب هذا الكبد أيضًا بالقشدة الحامضة والبصل في مقلاة.
مكونات:
كبد الدجاج
الكريمة الحامضة
بصلة
ثوم
طحين
ملح
بهارات
خضرة
تحضير:
قطعي بصلة كبيرة إلى أنصاف حلقات واقليها في زيت نباتي لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح البصل شفافًا.
ثم نضع كبد الدجاج المقطعة إلى قطع (حوالي 500 جرام) في المقلاة. يُطهى لمدة دقيقتين ويضاف 2 ملعقة صغيرة من الدقيق ، ثم 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
نضيف الماء شيئًا فشيئًا ، مع التحريك باستمرار - يجب طهي الكبد في صلصة الكريمة الحامضة على نار خفيفة. ملح حسب الرغبة ، فلفل.
يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم يُضاف الثوم المفروم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يُطفأ على الفور. الكبد اللذيذ مع القشدة الحامضة والبصل جاهز. تقدم مع أي طبق جانبي ، مع رش الأعشاب الطازجة.
الكبد طري ، مع طعم كريمي لطيف - لذيذ! أهم شيء هو طهي الكبد لفترة قصيرة وإلا سيكون صعبًا.
بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة كبد الدجاج في مقلاة بالكريمة الحامضة والبصل ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!