ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحي. البسكويت طعمه لذيذ ورائحته رائعة. حلو إلى حد ما وغني ورقيق.
المكونات: الجبن القريش ، الموز الناضج ، دقيق الشوفان ، الزيت النباتي ، مسحوق الخبز غير المكتمل ، السكر البني للرش ، بذور السمسم ، المشمش المجفف
طريقة طهو:
طحن دقيق الشوفان إلى دقيق باستخدام مطحنة القهوة.
يُغسل المشمش المجفف ويُنقع في الماء ويُقطع جيدًا.
اعجن الموز جيدًا باستخدام شوكة أو سحق. أضف الجبن. (خثارة بدون حبوب وليست مبللة). الآن اعجن الموز مع اللبن الرائب.
أضف المشمش المجفف المفروم والزيت النباتي ودقيق الشوفان مع مسحوق الخبز إلى الكتلة الناتجة. تخلط جيدا وتترك لمدة 5 دقائق لتنتفخ الشوفان. (بعد خمس دقائق ، لن يبقى العجين لزجًا).
من العجين نشكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. نسكب بذور السمسم والسكر المحبب في الأطباق بشكل منفصل.
اعصري كرات العجين قليلًا حتى تصبح البسكويت مسطحة. اغمس كل قطعة بسكويت على جانب واحد في السكر ، واغمس الجوانب في بذور السمسم.
ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.
نخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 25 دقيقة.