#newgod Cheesecake هو طبق من المأكولات الأوروبية والأمريكية ، وهو عبارة عن حلوى خام من طاجن الجبن القريش إلى السوفليه. اتضح أن كعكة الجبن لذيذة جدًا وطرية وليست حلوة. ذاب في فمي! أحبها جميع الضيوف.
المكونات: ملفات تعريف الارتباط ، الزبدة ، الزنجبيل (اختياري) ، القرفة (اختياري) ، اللبن الرائب الطبقة: اللبن الرائب 5٪ ، اللبن 2٪ ، الحليب ، السكر ، الجيلاتين ، الماء ، طبقة الشوكولاتة: نكهة الهلام "شوكولاتة" + 0.32 مل. ماء مغلي بارد ، لتزيين كعكة الجبن: ، مكسرات ، لوز ، حلويات
طريقة طهو:
تحضير الطبقة الأولى: اخلطي أي ملفات تعريف الارتباط بالخلاط ، ثم أضيفي الزبدة المذابة ، واخلطيها. نأخذ طبق خبز ونضع ورقًا صالحًا للأكل أو ورقًا معدنيًا في الأسفل. صب في ملفات تعريف الارتباط وتوزيعها على النموذج بأكمله. نضع في الثلاجة لمدة ساعة.
نأخذ حاوية ، نضع 20 جرامًا هناك. الجيلاتين ، املأ 50 مل. ماء. نحن نصر لمدة 10 دقائق ، نضيف 100 مل. يُشعل الحليب على النار مع التحريك ويُغلى المزيج ويُذوب الجيلاتين تمامًا. تبريد الكتلة الناتجة.
حشوة اللبن الرائب واللبن. يُمزج الجبن مع السكر ، ويُضاف الزبادي ، ويُمزج ، ويُسكب الجيلاتين المبرد مع الحليب ويُثقب بالخلاط. نسكب البسكويت المبرد في الثلاجة. نضعها في الثلاجة وننتظر حتى يتماسك خليط اللبن الرائب.
تحضير طبقة الشوكولاتة. نكهة الجيلي "شوكولاتة" تباع في المتاجر. يشار إلى طريقة التحضير على العبوة. يمكنك فعل ذلك بنفسك ، تناول عصير أي فاكهة وعصره (برتقال ، يوسفي ، أناناس ، إلخ) ، قم بتخفيف الجيلاتين بالماء ، واتركه ينتفخ ويضاف إلى العصير. يُغلى المزيج ، ويُترك ليبرد ويُسكب فوق الطبقة الثانية.
أرسل إلى الثلاجة حتى تتصلب. من الأفضل في الليل حتى يتم نقع كعكة الجبن وتذوب في فمك. يمكن تزيين الجزء العلوي حسب الرغبة. إذا كنت ستزينين بالمكسرات ، قشريها أولاً. صب الماء المغلي على المكسرات لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك يمكن إزالة القشرة بسهولة.
هذا الجبن ليس حلو ولذيذ جدا. بالعافية!