هذه السلطة الأنيقة وغير العادية ستكون زخرفة أي طاولة.
المكونات: بطاطس ، سلمون ، جبن مطبوخ ، بيض ، خيار طويل ، بنجر صغير ، ملح ، فلفل ، مايونيز ، ل عجين: بيض ، حليب ، دقيق ، زيت نباتي ، سكر ، ملح ، عصير بنجر ، للحشوة: كريمة حامضة ، حبيبات دقيقة كافيار احمر
طريقة طهو:
عجينة الفطائر المزخرفة: اخلطي الحليب والبيض والملح والسكر. يُسكب الزيت النباتي ويُنخل الدقيق. للون ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من عصير الشمندر. امزج كل شيء جيدًا. اخبزي 3 فطائر.
ابشر البطاطس والبيض والبنجر والجبن المطبوخ والخيار على مبشرة خشنة. اعصر كل عصير الخيار. نقطع السلمون إلى مكعبات.
ضعي طبقات السلطة في حلقة المعجنات: البطاطس ، السلمون ، الجبن المطبوخ ، البيض ، الخيار والبنجر. دهن كل طبقة بالمايونيز. ضعي السلطة في الثلاجة.
للزينة: دهن الفطائر بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة ووزع الكافيار بالتساوي. لف البان كيك في أنبوب. مقطعة إلى قطع 2-2.5 سم. اضغط على الشريط من الأسفل ، شكّل برعمًا.
قم بإزالة حلقة المعجنات من تحت السلطة. تزيين مع براعم الفطيرة وأغصان الشبت. بالعافية! للحصول على وصفة أكثر تفصيلاً ، راجع قناتي: