من السهل تذكر وصفة Mannik "Glass" ودائمًا ما يتضح أن mannik لذيذة ، واليوم أريد أيضًا أن أوضح كيف أطبخ مثل هذا المربى مع المربى ، بحيث يكون المربى في المنتصف تمامًا.
***************************
وصفة:
بيض -2 قطعة
ملح -1/3 ملعقة صغيرة
سكر - 100 جرام (1/2 طن)
سكر الفانيليا "هاس" - عبوة واحدة
زيت نباتي -100 جرام (1/2)
مربى - 200-300 جم
الكفير -1 ملعقة كبيرة
الدقيق الأول
سميد - 1
مسحوق الخبز "هاس" - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو
نأخذ كوبًا مني بحجم 250 مل ونقيس الدقيق والسميد والدقيق والكفير.
صب كوبًا واحدًا من الكفير في وعاء ، وقم بتكسير بيضتين ، لأنني سأحصل على مانك مع المربى ، حتى لا يصبح السكر حلوًا جدًا ، وأضيف 100 جرام ، وأضيف سكر الفانيليا ، واخلط.
أضف كوبًا واحدًا من السميد ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تركه لمدة 15 دقيقة ، لا أفعل ذلك ، أضف الدقيق والآن اسكب الزيت النباتي ولا تنس إضافة 1/3 ملعقة صغيرة. ملح. كل مزيج العجين جاهز. قسمي العجينة إلى جزئين متساويين.
نأخذ الصيغة ، حجم الصورة 19 سم في 19 سم.
دهنها بالزيت ، نصب نصف العجينة ، نسويها ونضعها في الفرن ، نخبز على 180 درجة لمدة 10 دقائق بالضبط ، الآن نخرجها ونضع مربى سميك في وزني 200-300 جرام
ضعي النصف الثاني من العجين على الوجه
ضعيه في الفرن واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج أو يسترشد بفرنك. تسخين القاع العلوي
وبهذه الطريقة ، لن يغوص المربى في القاع أبدًا ، ولكنه سيكون في المنتصف تمامًا.
نخرجه من القالب ونتركه يبرد ونقطعه ونقدمه على الطاولة.
عادة ما أتناول المربى مع الحموضة ؛ اليوم لدي مربى البرقوق.
يمكنك الاطلاع على التفاصيل وتفاصيل الإعداد في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة mannik العصير
مانيك السمك
mannik في الميكروويف
مانك مع التوت
ووصفة الهوس