الأمور ليست بهذه البساطة، كما اتضح... لمزيد من المعلومات حول أفضل وأسوأ زيت عباد الشمس على المراجعة "Roskontrolya" أدناه.
"Roskontrol" - وهي منظمة غير هادفة للربح، التي وضعت هدفا مساعدة الأمن الغذائي في الأراضي الروسية.
خبراء "Roskontrolya" فحص النباتية (عباد الشمس) زيت، والتي غالبا ما وجدت على رفوف مخازن الروسية.
حاول الخبراء لإيجاد منتج آمن لأغراض الطهي أو السلطة، والتي يمكن أن يوصي للشراء.
وهذا ما فعلوه.
أفضل الزيوت النباتية من عباد الشمس - تصنيف "Roskontrolya"
زجاجة من النفط في المطبخ - انها مثل "اللباس الأسود الصغير" في خزانة كل امرأة. وهو الفوز في أي حالة تقريبا.
الطهي بدون الصعب النفط. وبدون ذلك، لا تقلى بيضة، لا تجعل سلطة بسيطة من دون التزود بالوقود، لا تغلق بضع الجرار من الحفاظ على المنزل لفصل الشتاء، الخ
لذلك، تحقق من الفائزين.
زيت عباد الشمس "سلوبودا"، أعلى درجة
GOST عينة 1129-2013، الذي يتم ذلك. على الأرقام المدققة زيت عباد الشمس المكرر ومزال الرائحة الكريهة - يلبي جميع متطلبات السلامة.
هو ذات جودة عالية قسط زيت عباد الشمس.
أنه لا يحتوي على بنزبيرين، والأحماض الدهنية غير المشبعة والكميات المتبقية من الهكسان.
العيوب: لم يكشف.
زيت عباد الشمس "كل يوم"، التي تنتجها ترتيب سلسلة متاجر التجزئة "أوشان"
يتوقع خبراء من هذا الزيت نتائج سيئة جدا على الجودة والسلامة، نظرا لانخفاض السعر للمنتج. ولكن الخطأ.
ووفقا لنتائج الدراسة النفط "كل يوم" اتضح أن لبعض المؤشرات، بل لعله أفضل من العلامات التجارية أكثر تكلفة ومعروفة.
يتم تحديد وضع العلامات من العينة، الصف الأول، ولكن من حيث عدد الحمضي لليتوافق المنتج إلى "أعلى درجة"، وحتى مجموعة متنوعة من "قسط".
مؤشر عدد حمض (0.1) هو أفضل، أو أقل، مقارنة مع عينات أخرى.
في مجال النفط ويعرف "كل يوم" باعتبارها أفضل أو أقل من، المعدل anizidinovomu عدد (1.7) بالمقارنة مع عينات أخرى، مما يعكس وجود منتجات الأكسدة الثانوية.
الفوسفور التي تحتوي على مواد (على أساس stearooleolecitin) - تم تحديدها، مشيرا إلى أن نوعية عالية من التكرير.
رد الفعل النوعي للصابون في العينة سلبية، مما يدل على أن النفط تنظيف جيدة.
محتوى فيتامين E - هذا النفط هو واحد من القادة: 41.2 ملغ / 100 غ
للتعويض عن الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين في النظام الغذائي للشخص بالغ ويكفي فقط 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس "كل يوم" .
العيوب: خبراء الوحيد تدعي هذا الزيت - على لم يتم تحديد التسمية، فمن المجمدة أو لا.
«السيد زيت عباد الشمس ريكو »، على أعلى درجة
GOST عينة 1129-2013، الذي يتم ذلك. هو ذات جودة عالية قسط زيت عباد الشمس.
كان يتطابق مع اسم المعلنة، بما في ذلك متطلبات السلامة.
أنه لا يحتوي على بنزبيرين، والأحماض الدهنية غير المشبعة والكميات المتبقية من الهكسان. يحتوي على الكثير من توكوفيرول - فيتامين E. مؤشرات الضرر التأكسدي عند مستوى منخفض.
العيوب: لم يكشف.
والآن أسوأ النفط.
القائمة السوداء "Roskontrolya"
زيت عباد الشمس هو "جيدة" الصف "بريميوم" - من حيث "عدد بيروكسيد" لا تتوافق مع الصف المشار إليه "بريميوم".
بدلا من ذلك، فإنه يشير إلى النفط الصف السفلي.
أهمية عدد anizidirovoe على المستوى المسموح به الحد الأعلى (يظهر مستوى المنتجات أكسدة الثانوية - الألدهيدات).
زيت عباد الشمس "مشروع" - شهد أعلى درجة. ومع ذلك، فإن مثل هذا مؤشر الجودة والبيروكسيد، العينة لا تتوافق مع أعلى درجة (5.6 مليمول / كغ في حين أن المعيار لأعلى درجة لا تزيد عن 4 مليمول / كلغ)، في صلة وثيقة القائمة السوداء عينة القائمة.
النفط «IDEAL» عباد الشمس - وصفها عينة الفئة غير معروف (المنتجات المصنعة من قبل TU)، ومع ذلك، من حيث عدد الحمضي لليتوافق المنتج إلى "أعلى درجة"، وحتى مجموعة متنوعة من "قسط". لا يلبي متطلبات الجودة المنتج المعلن من قبل الشركة المصنعة، والتي كانت بمثابة أساس لجعله في "القائمة السوداء".
زيت عباد الشمس "بذور الذهبي" بريميوم - نسبة البيروكسيد مؤشر تجاوز تقريبا مرتين (في الواقع نسبة معينة من 3،9 مليمول من نشطة الأكسجين بمعدل متنوعة "قسط" - 2.0 ملمول)، والتي أدت إلى دخول المنتج في "القائمة السوداء" Roskontrolya.
وقعت الأكسدة النفط من استخدام مواد خام ذات جودة أقل. البذور، والتي تم تصنيعها النفط، قديمة وغنيمة. الذي يشكل انتهاكا ليس فقط للقانون الإداري (المادة. 14.4 ساعة. 1 من القانون الإداري - بيع منتجات ذات نوعية رديئة)، ولكن أيضا لمتطلبات اللوائح الفنية في الاتحاد الجمركي TR CU 021/2011 "على سلامة الأغذية.
لا ينصح هذه الزيوت للشراء.
تم إعداد المواد وفقا لدراسة "Roskontrolya".
المصدر:"Roskontrol"
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!