#newyear #try new يستمر تعريفي بالأطباق الجديدة والمنتجات غير المعتادة. لقد أعددت اليوم طبق بيض غنم لذيذ وممتع ولذيذ. للإلهام ، أشكر مؤلف موقعنا على الإنترنتliliya_pet Lilia Petrova.
المكونات: بيض غنم ، بصل صغير ، زنجبيل ، فلفل حار أو فلفل طازج أو مطحون - حسب الرغبة ، ثوم ، صلصة الصويا ، عصير ليمون ، خضار أو زيت زيتون
طريقة طهو:
دعنا نعتني بالبيض - يجب تنظيفه من فيلمين كثيفين. قطع حافة واحدة ، وإزالة الرقاقة الأولى. يمكن إزالته بسهولة. اقطع البيض من المنتصف بالطول ، وافصل البيض بحذر بسكين حاد. سيبقى اللحم الوردي الطري. اشطفها تحت الماء واتركها حتى تجف على منديل.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والزنجبيل إلى شرائح ، ويسحق الثوم بالجانب المسطح من السكين ويقطع أيضًا إلى شرائح. نضع الثوم والزنجبيل والفلفل في مقلاة بالزيت النباتي الساخن ، ويقلى لمدة 5 دقائق ، ثم يخرج من المقلاة ، ولكن لا تتخلص منه. نضع البصل في زيت عطري ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. يُرفع البصل من المقلاة إلى الزنجبيل المقلي.
الآن نضع نصفي البيض في الزيت العطري ونقليهما على الجانبين على نار عالية. عندما يبدأ السائل في الظهور - اسكب صلصة الصويا وعصير الليمون وأضف الخضار المقلية.
يُطهى المزيج معًا تحت الغطاء لمدة 10 دقائق. يرش الكزبرة عند التقديم. بالعافية! إذا أحببت وصفتي ويمكنك طهيها وفقًا لها - سأكون سعيدًا جدًا لتلقي مراجعة بالصور! 🤗🌹🤝