اليوم أريد أن أشارككم وصفة مفيدة جدا ولذيذة. ابني سعيد بتناول الحنطة السوداء مع هذا المرق. أريد أن أخبركم قليلاً عن فائدة الحنطة السوداء.
المكونات: الحنطة السوداء واللحوم والبصل والفلفل والجزر والفاصوليا الخضراء والأعشاب والملح والماء
طريقة طهو:
اسكبي الحنطة السوداء في قدر واشطفها عدة مرات ، ثم املئي الحنطة السوداء بالماء بدرجة أعلى بقليل من الحبوب. لقد أشعلنا حريقًا كبيرًا. بعد الغليان ، نخفض الغاز ونملح الحنطة السوداء. اطبخ الحنطة السوداء حتى يتبخر كل الماء.
نغسل اللحم ونقطعه إلى قطع صغيرة. ننشر اللحم في طباخ بطيء ، نضيف 200 مل. الماء وضبط برنامج "الإطفاء" لمدة 50 دقيقة.
أثناء طهي اللحم ، نقوم بطهي الخضار. نقوم بتنظيف الجزر والفلفل الحلو والبصل والفاصوليا الخضراء من ذيول. كل الخضروات والأعشاب ملكي. نترك الفاصوليا كاملة ، نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والفلفل الحلو إلى شرائح ويقطع الخضار ناعما.
يجب أن يطهى اللحم لمدة 10 دقائق ، ثم تضاف جميع الخضار والملح ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. في 10 دقائق. أضف الخضر حتى تصبح طرية. ونحن في انتظار إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف. لذلك الطبق جاهز. بالعافية!!! 🎄🎄🎄