أنا لا أسكب الزيت من الإسبرط أبدًا - إنه لذيذ وعطري ويمكنك استخدامه! سأخبرك الآن بما أفعله بها - أنا متأكد من أن الكثيرين سيحبون وصفتي ، خاصة أنه لا يوجد شيء تقريبًا يمكن القيام به هناك - بضع دقائق واللذيذ جاهز))
لذلك ، نحن بحاجة إلى زيت من الإسبرط - نقوم بتصريفه ، ولا أعرف كم يتحول بالجرام ، ولكن إذا كان في ملاعق ، فسيكون حوالي 2 ملاعق كبيرة. ربما أكثر من ذلك بقليل ، اعتمادًا على أي علبة وأي سبراتس. أضف نفس الكمية من الزيت النباتي العادي.
في وعاء ، اخلطي 1 صفار بيضة و 0.5 ملعقة صغيرة من الخردل. إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك وضع المزيد من الخردل. يُسكب القليل من الزيت (في تيار رفيع) على صفار البيض والخردل ويُخفق بالمضرب أو الخلاط.
ثم أضف عصير الليمون ، حوالي 1/2 ليمونة أو 1/3 ليمونة - وفق ذوقك. نضيف القليل من الملح ، تأكد من تجربته.
والنتيجة هي صلصة سميكة ، تشبه المايونيز ، مع مذاق خفيف من الإسبرط. يمكنك تركها على هذا النحو ، أو يمكنك إضافة الفلفل الأسود والثوم المفروم والأعشاب.
الصلصة لذيذة! أستخدمه مع اللحوم والأسماك والكباب والسندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة. لذيذ جدا مع البطاطس! بشكل عام ، هذه الصلصة تتناسب مع أي طبق.
بشهية طيبة يا أعزائي!
مكونات:
زيت سبرات - 2-3 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي - 2-3 ملاعق كبيرة
صفار البيض 1 قطعة
خردل - 0.5 ملعقة صغيرة
عصير نصف أو ثلث ليمونة
الثوم حسب الرغبة
خضروات حسب الرغبة
ملح
فلفل
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب الوصفة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!