15 دقيقة فقط في الفرن والكعك اللذيذ جاهز. العجين مثل الزغب! لن يرفض أحد مثل هذه الكعك. نحن نأكلهم مع الحساء ، وبهذه الطريقة - يطيرون بعيدًا بسرعة كبيرة مثل الفطائر. أوصي بالوصفة من أعماق قلبي - أنا متأكد من أنك ستحب هذه الكعك أيضًا!
تحضير:
أولا ، اعجن عجينة الخميرة. في وعاء ، اخلطي كوبًا من الماء الدافئ ، وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ، وملعقة صغيرة من السكر ، و 1.5 ملعقة كبيرة من الدقيق. يقلب ، اتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى تبدأ الخميرة في العمل.
أضف الآن 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من الملح و 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. يُسكب الدقيق المنخل ويُعجن العجينة. يستغرق الطحين حوالي 450 جرام.
غطي العجينة بمنديل ، ضعيها في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة.
لنعد الحشوة. في وعاء ، اخلطي 100 جرام من الجبن المبشور ومجموعة من الأعشاب والثوم. أضف الثوم حسب الرغبة - أضع 4-5 فصوص. يقطع الثوم بسكين أو مبشرة / عصارة. الحشوة جاهزة.
خرجت العجينة ، واتضح أنها طرية ورقيقة. نلفها ونشحمها بالحشوة ونلفها ونقطعها ونقرص الجزء السفلي - مثل الكعك بشكل عام.
أو يمكنك فعل ذلك بطريقة مختلفة: قسّم العجينة إلى 12-16 جزءًا متساويًا ، وشكل كعكات دائرية وضعها على صفيحة خبز (دهنها بالزبدة أو غلفها بالورق).
في كل كعكة فوقها بسكين حاد نقوم بعمل شق بالعرض أو شق واحد فقط أو شق ونضع الجبن وحشوة الثوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك نثر الجبن على الوجه ، لكن لا داعي لرشها.
نترك الكعك على ورقة خبز لمدة 15 دقيقة ، ثم في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180-190 درجة. يستغرق طهي الكعك حوالي 15 دقيقة.
هذا كل شيء)) نخرج كعكات معطرة وطرية ولذيذة للغاية ونقدمها. بشهية طيبة يا أعزائي!
مكونات:
ماء - 1 كوب
خميرة - 1 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
دقيق - 450 جم تقريبًا
جبنة - 100 جم
الثوم -4-5 فصوص
خضرة
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة خبز الجبن بالثوم والأعشاب ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!