هذه طريقة مبسطة للغاية لعمل طبق لذيذ بنكهة آسيوية. ما عليك سوى طهي مكونين ، وهو ما لن يستغرق وقتًا طويلاً.
قدميها على الفور!
مكونات:
- 3 حبار
- 200 غرام جزر كوري
- متوسط رأس البصل
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
- ملح
- مزيج الفلفل
- كزبرة مطحونة حسب الرغبة
كيف تطبخ:
1. قشر الحبار واتركه يغلي في ماء مغلي لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. اخرجه ، تبرد وقطّع إلى شرائح.
2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات أو مكعبات ويقلى بالزيت النباتي. يضاف خليط الفلفل والكزبرة المطحونة.
3. في وعاء ، يُمزج الجزر والحبار.
يمكنك طهي الجزر بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى بشرها على مبشرة خاصة ، وتخلط مع الملح ، وتترك لمدة 20 دقيقة لتحرير المرارة. اعصرها واخلطها مع توابل الجزر على الطريقة الكورية. يضيف البعض المزيد من الخل.
4. بعناية وبدقة قدر الإمكان ، صب السلطة بالزيت الساخن مع البصل والتوابل ، واخلطها ، تبرد. غطي الأطباق بطبق أو غطاء وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
5. قدمي هيه الحبار مع الجزر البارد. في بعض الأحيان يسمى هذا الطبق بالحبار المتبل باللغة الكورية.
بذور السمسم والأعشاب اختيارية.
بالتوفيق والصحة!
__________________________________________________________________________________________
🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!