سلطة أنيقة مع الحبار والكافيار الأحمر لأي مائدة احتفالية. تبين أن سلطة Sea Fantasy خفيفة ومقرمشة ولذيذة للغاية. يتم دمج جميع المكونات الموجودة فيه بشكل مثالي مع بعضها البعض. تبدو جذابة للغاية على الطاولة. سيرغب جميع الضيوف في تجربة هذه السلطة.
يتم تحضير سلطة Sea Fantasy بسرعة كافية. يكفي فقط قطع جميع المنتجات وخلطها. يمكنك أيضًا إضافة روبيان كوكتيل إلى هذه السلطة. في هذه الوصفة أيضًا ، أوضحت أفضل طريقة لتحضير الحبار للسلطة حتى تظل طرية ولذيذة.
تأكد من ملاحظة وصفة سلطة المأكولات البحرية هذه. في أيام العطلات ، سيساعدك بالتأكيد ويسعد ضيوفك.
مكونات:
- الحبار - 500 جم
- ملفوف بكين - 300 جم
- البيض - 2 قطعة.
- أصابع السلطعون - 100 جم
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض السمان - 3 قطع.
- الكافيار الأحمر - 50 جم
- بقدونس
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. تحتاج أولاً إلى تحضير الحبار.
نأخذ 4 حبار بوزن إجمالي يبلغ حوالي 500 جرام ، مذاب في درجة حرارة الغرفة وتنظيف الأحشاء جيدًا. ضعيها في وعاء واسكبي عليها الماء المغلي. نغادر لمدة دقيقة واحدة بالضبط.
2. بعد دقيقة ، صفي الماء واسكب الماء المغلي على الحبار مرة أخرى. دعهم يقفون في الماء المغلي مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة وصرف الماء. في المرة الثالثة ، بنفس الطريقة ، صب الماء المغلي على الحبار لمدة 1 دقيقة وصفي الماء.
3. نقشر الفيلم العلوي من الحبار النهائي. الحبار المحضر بهذه الطريقة دائمًا ما يكون طريًا ولذيذًا.
نقطع الحبار المحضر إلى نصفين ويقطع إلى شرائح.
4. لنعد باقي المكونات.
نصف رأس من الكرنب الصيني يقطع إلى نصفين ويقطع ناعماً بسكين. ستحتاج إلى حوالي 300 جرام من الملفوف.
5. قطع 100 جرام من أصابع السلطعون إلى شرائح.
قطّع بيضتين مسلوقتين إلى مكعبات.
6. نضع الملفوف الصيني والحبار المفروم وعيدان السلطعون والبيض في وعاء كبير. نملح قليلا ونخلط.
7. أضف حوالي 2 ملاعق كبيرة لهذا. المايونيز ويخلط في النهاية.
ضعي السلطة المحضرة على طبق ، وسنقدمها على الطاولة.
8. قطع 3 بيضات السمان إلى نصفين بالطول.
ضعي أنصاف البيض فوق السلطة.
9. ضعي الكافيار الأحمر في شريحة صغيرة على كل نصف بيضة سمان. انشر الكافيار المتبقي على السلطة. في المجموع ، ستحتاج إلى حوالي 50 جرامًا من الكافيار الأحمر.
تزيين السلطة بأوراق البقدونس.
سلطة جاهزة. يمكن أن تقدم على الطاولة.
تبين أن سلطة Sea Fantasy كانت لذيذة وجميلة للغاية. إنه رائع لطاولة الحفلات. إنه سهل وسريع التحضير. يمكن تحضير هذه السلطة بأمان لمفاجأة ضيوفك وإسعادهم.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com