تقريبا كل ربة منزل لديها وصفة خاصة بها للرنجة تحت سلطة معطف الفرو. في العديد من العائلات ، لا تكتمل وجبة واحدة بدون هذه السلطة الأسطورية. وأكثر من ذلك - عطلة رأس السنة الجديدة.
أود أن أشارككم نسختي من "الرنجة تحت معطف الفرو" ، والتي كنت أعددها منذ سنوات عديدة. كل من يتذوق هذه السلطة يقول إنها ألذ وصفة.
تبين أن "الرنجة تحت معطف الفرو" وفقًا لهذه الوصفة طرية وخفيفة. تعطي التفاح طعمًا خاصًا وخفة لهذه الوصفة. يتم تحضير هذا الإصدار من السلطة بسرعة وسهولة. بالطبع ، قبل التقديم ، يجب أن تتركها تتخمر لبضع ساعات في الثلاجة. بالمناسبة ، يمكن تخليل البصل لهذه الوصفة مسبقًا إذا رغبت في ذلك.
بالإضافة إلى ذلك ، سأوضح لك كيفية تزيين سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" بطريقة أصلية بأقل جهد.
حضري سلطة "رنجة تحت معطف فرو" حسب هذه الوصفة ، أعتقد أنها لن تخيب أملك أيضًا.
مكونات:
- الرنجة المملحة قليلاً - 1 قطعة.
- جزر مسلوق - 3 قطع. (متوسط)
- بطاطس مسلوقة - 3 قطع. (متوسط)
- بنجر مسلوق - 2 قطعة. (صغير)
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1/2 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 250 جم
- ملح للتذوق
- الخضر - للزينة
وصفة خطوة بخطوة
1. قطع رأس وذيل سمك الرنجة المملح قليلاً. قطع الرأس مع الزعانف. سيتم استخدام هذه الأجزاء من السمك لتزيين السلطة.
أمعاء جثة الرنجة ونظفها وأزل العظام. نقطع شرائح سمك الرنجة المقشرة إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي شرائح الرنجة المفرومة في طبقة متساوية أسفل الطبق حيث سنجمع السلطة.
3. نقطع نصف بصلة صغيرة إلى مكعبات صغيرة.
انشر البصل المفروم بالتساوي فوق الرنجة.
4. قطع التفاح إلى أربعة أجزاء. قشر ولب كل جزء. ثلاث تفاحات مقشرة على مبشرة خشنة.
5. وزعي التفاح المبشور بالتساوي مع الطبقة التالية فوق البصل.
6. ابشر الجزر المسلوق على مبشرة جيدة. ضعي الجزر في طبقة متساوية على طبقة من التفاح.
7. للراحة ، ضعي المايونيز في كيس الطهي. يمكنك أيضًا استخدام الحقيبة الضيقة المعتادة.
على طبقة من الجزر ، ضعي القليل من المايونيز والملح.
8. ثلاث حبات بطاطس أيضًا على مبشرة جيدة. ننشرها فوق طبقة الجزر ونصنع شبكة من المايونيز.
تحتاج طبقة البطاطس أيضًا إلى التمليح.
9. ثلاث حبات شمندر مسلوقة على مبشرة جيدة. ضعي البنجر المبشور على طبقة من البطاطس. نطبق شبكة من المايونيز.
10. انشر المايونيز على السلطة بالشوكة. نحاول أن نجعله أنيقًا وجميلًا قدر الإمكان ، لأن هذه هي آخر طبقة في السلطة.
لنبدأ في تزيين السلطة. ضعي رأس السمكة المغسولة جيدًا على السلطة على جانب واحد مع الضغط عليها قليلاً. وبالمثل ، مع الضغط قليلاً ، أدخل ذيل السمكة في السلطة من الجانب الآخر.
11. فوق السلطة ، ضع رسمًا لهيكل سمكة مع المايونيز. على حافة الطبق ، زيني السلطة بأوراق البقدونس حسب الرغبة.
هنا سلطة أصلية ولذيذة جدا "الرنجة تحت معطف الفرو".
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com