لطالما كانت الوجبات الخفيفة الجميلة والمشرقة هي ديكور طاولة الأعياد ولا تزال كذلك. عشية عطلة الشتاء ، أقدم لكم مجموعة مختارة من خمس وجبات خفيفة على المقرمشات. هذه الوجبات الخفيفة تبدو لطيفة للغاية على طاولة الأعياد.
سنقوم بإعداد مقبلات مع النقانق. مقبلات بعصي السلطعون والكافيار. وجبة خفيفة من الجبن والثوم. مقبلات بالأناناس والمقبلات بالرنجة. كل مقبلات عبارة عن جزيرة صغيرة تجمع بشكل مثالي بين الذوق اللامع والمظهر الفاتح للشهية. سيجد الجميع شيئًا يناسب ذوقه.
يتم تحضير كل هذه الوجبات الخفيفة بكل بساطة وبسرعة. ستكون أيضًا لا غنى عنها عند تزيين طاولة البوفيه أو الولائم. لديهم الحجم والمظهر المثالي.
تأكد من أن تضع في اعتبارك فكرة هذه البسكويت البسيط على الوجبات الخفيفة!
1. تناول وجبة خفيفة مع النقانق والبيض والخيار
أولاً ، دعنا نعد مقبلات بالنقانق والبيض والخيار. إنه جميل وسهل التحضير. جميع المنتجات متوفرة.
مكونات:
- تكسير مملح - 20 قطعة.
- بيضة مسلوقة - 2-4 قطع.
- جبنة كريمية - 80 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- نقانق الصيد - 1 قطعة.
- بقدونس
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز المكونات.
نقطع الخيار الطازج إلى شرائح. نقطع كل دائرة إلى نصفين.
قطّع بيضتين مسلوقتين إلى شرائح أيضًا.
2. قطع سجق صيد رقيق إلى دوائر جميلة.
ضعي 80 جرامًا من الجبن الكريمي في كيس الطهي بعلامة النجمة.
3. نضع المقبلات.
خذ بسكويت مالح دائري واعصر بعض الجبن الكريمي عليه للصق الحشوة. نضع دائرة من البيضة. ضعي نصف حبة خيار على جانب البيضة.
4. ضع نجمتين من الجبن الكريمي من كيس الطهي. ضعي شريحتين من النقانق على جبنة الكريمة. تزين بورق البقدونس.
المقبلات جاهزة. تستخدم هذه الطريقة لإعداد جميع الوجبات الخفيفة الأخرى.
اتضح أن المقبلات الموضوعة على بسكويت مع كوب ، بيضة وخيار ، كانت جميلة ومرضية. إنه سهل التحضير وينجح دائمًا. سيكون مثل هذا المقبلات مناسبًا على أي طاولة احتفالية.
2. سناك مع أعواد الكراب والكافيار
والثاني هو تحضير مقبلات بعصي السلطعون والكافيار الأحمر. مثل هذه المقبلات لن تدوم طويلا على الطاولة. يؤكل أولا.
مكونات:
- تكسير مملح - 30 قطعة.
- أصابع السلطعون - 80 جم
- جبنة كريمية - 80 جم
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
- الكافيار الأحمر - 20 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. نأخذ 80 جرام من أصابع السلطعون. إذا كانت أعواد السلطعون غنية بالعصير ، مثل العصي ، فمن المستحسن إزالة السائل الزائد بالمناشف الورقية. يمكنك أيضًا عصره بيديك عن طريق عصر عصا السلطعون. قطع العصي إلى قطع أصغر.
2. نقطع بيضة واحدة إلى قطع.
3. ضعي أصابع السلطعون و 80 جرامًا من الجبن الكريمي والبيضة المقطعة في وعاء. تغمر كل شيء باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة.
4. ضع الكتلة المحضرة في كيس الطهي بعلامة النجمة.
5. لكل بسكويت مالح ، نودع الكثير بقطعة جميلة.
ضعي فوق المقبلات كمية قليلة من الكافيار الأحمر. من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 30 وجبة خفيفة.
تبين أن الوجبة الخفيفة على البسكويت مع أصابع السلطعون والكافيار الأحمر كانت جميلة ولذيذة للغاية. تبدو رائعة على أي طاولة عطلة.
3. سناك بحشوة الجبن والثوم
والثالث هو تحضير مقبلات بسيطة بحشوة الجبن والثوم. إنه سهل التحضير وهناك القليل من المكونات.
مكونات:
- بسكويت مملح - 25 قطعة.
- جبنة - 80 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- ثوم - 1 فص
- التوت البري - 10 جم
- الشبت
وصفة خطوة بخطوة
1. في وعاء ثلاثي ، 80 جم من الجبن على مبشرة ناعمة. هنا أيضًا ثلاث بيضات على مبشرة جيدة.
2. نقطع حفنة صغيرة من الشبت بسكين. يُسكب الشبت في وعاء بالجبن والبيض. اعصر فص ثوم هنا من خلال مكبس.
3. أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة. مايونيز وخلط.
4. انقل الخليط المحضر إلى كيس الطهي.
ضع الحشوة على بسكويت مملح على شكل شرائح. إذا لم يكن هناك كيس طهي ، فيمكن وضع الحشوة بملعقة صغيرة. تزيين الجزء العلوي مع التوت البري.
من هذه الكمية من المكونات ، تم صنع 25 قطعة من البسكويت.
4. وجبة خفيفة مع الأناناس
رابعًا ، لنصنع مقبلات الأناناس الحارة المفضلة لدي.
المقبلات غير عادية ، لكنها لذيذة جدا. إذا كنت تحب مزيجًا غير عادي من المذاق الحلو والمالح ، فسيكون هذا الخيار مفيدًا.
مكونات:
- بسكويت مملح - 25 قطعة.
- الأناناس المعلب - 80 جم
- جبنة - 80 جم
- مايونيز - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
- ثوم - 1 فص
- بذور الرمان
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
قطع 80 جرام من الأناناس المعلب إلى قطع صغيرة.
80 جم ثلاث جبن على مبشرة ناعمة.
2. أضف شرائح الأناناس إلى وعاء الجبن. اعصر 1 فص ثوم في مكبس.
3. أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز وخلط. كن حذرًا ، لا تضع الكثير من المايونيز ، لأن السائل سيعطي الأناناس أيضًا.
4. نضع الخليط المحضر على شرائح من البسكويت المملح. بالنسبة لهذه الوجبة الخفيفة ، أستخدم تكسيرًا أكبر قليلاً من التكسير العادي.
تزيين الوجه بحبوب الرمان.
اتضح أن مقبلات الأناناس الحارة جميلة ولذيذة. إنها تنوع وتزين طاولة الأعياد تمامًا. إنه سهل وسريع التحضير. يمكن للجميع التعامل معها.
5. هيرينج سناك
خامسا ، تحضير مقبلات الرنجة.
هذه المقبلات تبدو ذكية ومشرقة. يتم تحضيره من المنتجات التي اعتدنا عليها منذ الصغر. لن يكون من الصعب تحضيرها.
مكونات:
- تكسير مملح - 20 قطعة.
- الرنجة المملحة - 150 جم
- بنجر مسلوق - 100 جم
- جبنة - 100 جم
- 1-2 ملعقة كبيرة مايونيز ل.
- بقدونس
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز المكونات.
ثلاث 100 غرام من الجبن على مبشرة ناعمة. هنا مع الجبن ، أيضًا ، على مبشرة جيدة ، ثلاث 100 جرام من البنجر المسلوق.
2. أضف 1-2 ملعقة كبيرة. مايونيز وخلط. لا تحتاج إلى وضع الكثير من المايونيز حتى لا تنزلق الحشوة من البسكويت لاحقًا.
3. نشحم حلقة التقديم التي سنشكل فيها الحشوة بالزيت النباتي.
4. نضع دائرة من البسكويت المملح ونضع حلقة عليها. ضعي حشوة الشمندر والجبن في المنتصف. نضع حوالي 1 ملعقة كبيرة. نحن ندك كل شيء بملعقة. من الملائم استخدام ملعقة صغيرة. نزيل الحلقة عن طريق تمريرها قليلاً. فوق الحشو ، إذا لزم الأمر ، ضعه بملعقة.
باستخدام هذه الطريقة ، نقوم بنشر الحشوة على كل قطعة تكسير. بالنسبة لهذه الوجبة الخفيفة ، استخدمت بسكويت أكبر قليلاً من التكسير العادي.
5. قطع شرائح سمك الرنجة إلى قطع صغيرة. ضعي كل قطعة من الرنجة فوق حشوة الجبن والشمندر. هذه هي الطريقة التي نعد بها جميع الوجبات الخفيفة. تزيين كل مقبلات فوقها بغصن صغير من البقدونس.
اتضح أن مقبلات الرنجة لذيذة وجميلة للغاية. محضرة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة. سيرغب الجميع في تجربة هذه المقبلات.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com