سلطة خفيفة أصلية تسمى "Rozhdestvensky" مع المكسرات والكمثرى بالكراميل. كقاعدة عامة ، يتم تناول هذه السلطة بسرعة وبكل سرور. في الواقع ، مزيج المنتجات مثير جدًا للاهتمام وغير عادي ، وتريد بالتأكيد تكرار مثل هذه السلطة في المنزل.
لتحضير هذه السلطة ، يجب عليك خبز أو سلق بنجر صغير مسبقًا. وتحضير المكسرات ، كل شيء آخر يجب أن يتم قبل التقديم.
يمكنك استخدام الجوز أو اللوز. يجب شطفها جيدًا وتجفيفها في الفرن. بعد ذلك ، نرسل المكسرات إلى المقلاة مع الزبدة والسكر. اقلي المكسرات بالكراميل الناتج لعدة دقائق ووزعيها على ورق الخبز ، ووزعيها بالتساوي حتى لا تلتصق المكسرات ببعضها البعض.
أثناء تبريد المكسرات ، يمكنك تحضير البنجر والكمثرى. يجب تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. تحتاج إلى تناول كمثرى طرية ولذيذة ، إذا لم تتمكن من شراء واحدة ، فيمكنك قليها بالزبدة مع السكر المضاف (مثل المكسرات) قبل إرسالها إلى السلطة.
أقوم بجمع مثل هذه السلطة على الفور في أطباق لتقديمها في أجزاء لكل ضيف. أولاً ، مكعبات الخس والبنجر.
ثم الكمثرى والجبن. يمكنك استخدام أي جبن مخلل ، لدي "سرتاكي" ، أقطعها إلى مكعبات صغيرة (أو مهما حدث) وأرسلها إلى السلطة أيضًا.
يتم إرسال المكسرات في السلطة أخيرًا. لتزيين هذه السلطة ، أستخدم مزيجًا من الخضار والعسل السائل وعصير الليمون. لن أكتب النسب الدقيقة ، لأنك هنا تحتاج إلى الاعتماد فقط على تفضيلات ذوقك. أنا أخدمها بشكل منفصل حتى يتمكن كل ضيف من إضافة الكثير من الملابس التي يحتاجها.
إذا كنت ترغب في جعل هذه السلطة أكثر إشباعًا ، فيمكنك إضافة القليل من الدجاج أو اللحم البقري المخبوز. سيكون مرضيًا ولذيذًا.
أوصي بشدة بتجربة هذه السلطة ، خاصة لأولئك الذين يحبون التجربة ، وأنا متأكد من أن الكثيرين سيحبونها.
مكونات وجبتين:
- مزاج احتفالي
- البنجر 1 جهاز كمبيوتر
- حبة كمثرى
- جبنة 50 جرام
- مكسرات 50 جرام
- أوراق الخس
- للكراميل 30 جرام زبدة و 1 ملعقة كبيرة سكر
- للتزود بالوقود زيت نباتي ، عصير ليمون ، عسل
#طعام ووصفات#سلطة العيد#سلطة بدون مايونيز
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!