هل تبحث عن وصفات بسيطة لمائدة رأس السنة الجديدة أو أي عطلة أخرى؟ قم بإعداد هذه شرحات بالفرنسية - لن يبقى أحد غير مبال ، أنا أضمن لك ذلك! يتم طهي شرحات اللحم في الفرن ، فهي طرية للغاية ولذيذة!
تحضير:
نأخذ 500-600 جرام من اللحم المفروم (كل ما تريد). أضيفي بصلة كبيرة مقطعة بالخلاط ، يمكنك بشرها أو تقطيعها ناعماً جداً بالسكين.
نقود بيضة واحدة ، ملح ، نضيف التوابل حسب الرغبة - لدي فلفل وقليل من الفلفل الحلو. يمكنك إضافة فص ثوم. اخلطي اللحم المفروم جيداً و "اخفقي" واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينقع.
في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد مكونات أخرى: افرك 150 جرامًا من الجبن ، ونقطع بصلة واحدة إلى أنصاف حلقات ، ونقطع أيضًا 1-2 طماطم. يمكن تقطيع الطماطم إلى شرائح أو مكعبات.
نحن نشكل شرحات من اللحم المفروم (من الأنسب القيام بذلك بأيدي مبللة) ، ونقلى قليلاً على كلا الجانبين من أجل "الختم" ، وتقلى حرفيًا لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
ضعي الشرحات المقلية في طبق مدهون. نضع البصل فوق كل شرحات ثم حبة طماطم (دائرة أو مكعبات) والملح والفلفل قليلاً.
ضعي الجبن المبشور على الطماطم ، ودهنها بالقشدة الحامضة أو المايونيز.
نخبز في فرن مسخن لمدة 30-35 دقيقة ، ودرجة الحرارة 180-190 درجة.
مكونات:
لحم مفروم
بصلة
طماطم
جبنه
القشدة الحامضة (المايونيز)
بيض
ملح
بهارات
ثوم
زيت نباتي
شرحات فرنسية طرية جاهزة! يمكن تزيين كل قطعة صغيرة بغصن من الأعشاب وتقديمها. بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة شرحات فرنسية في الفرن ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!