سلطة لذيذة مكونة من 3 مكونات ، شاركتني مشتركي فالنتينا الوصفة التي بفضلها كثيرًا ، السلطة لذيذة حقًا ، أريدك أن تتعلم هذه الوصفة أيضًا.
***************************
وصفة:
أصابع السلطعون -200 جم
خيار طازج -2 قطعة
الفاصوليا الحمراء -1 علبة
الثوم -2-3 سن
مايونيز حسب الرغبة
مايونيز صناعة منزلية:
زيت نباتي -200 مل
بيضة -1 قطعة
خردل "هاس" -1 ملعقة شاي
عصير ليمون -1 ملعقة صغيرة
سكر -1 ملعقة صغيرة
ملح -1 / 2 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو
سنقطع أصابع السلطعون 200 جرام ، لقد أخبرتك كيف تختار عصي السلطعون عالية الجودة في الفيديو السابق ، من أجل راحتك تركت رابطًا أسفل الفيديو.
نقطع الخيار الطازج إلى مكعبات.
ضعي الخيار وعيدان السلطعون في وعاء ، وصفي السائل من الفاصوليا وأضيفيها إلى السلطة. مرري 2-3 فصوص من الثوم في عصارة الثوم. نملأ بالمايونيز. أنا أرتدي مع المايونيز محلي الصنع بالنكهة الكلاسيكية. بروفنسال.
صب 200 مل من الزيت النباتي في برطمان ، وكسر بيضة واحدة حتى يتحول المايونيز إلى زبدة بنسبة 100٪ ويجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
أضف 1 ملعقة صغيرة. سكر نصف ملعقة صغيرة. ملح ويضاف 1 ملعقة صغيرة. الخردل ، الخردل ، اختر نوعية جيدة ، سيعتمد طعم المايونيز عليها.
نخفض الخلاط على البيض ونبدأ في الخفق ، ونرفع الخلاط ببطء ونضرب حتى يثخن. أضف الآن 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون. وضرب مرة أخرى ، سيستغرق كل شيء حوالي 1-2 دقيقة. المايونيز جاهز.
نخلط السلطة ونضعها في وعاء السلطة ونقدمها.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة سلطة "مصارعة الثيران"
وسلطة "شقراء"
فالنتينا شكرا جزيلا لوصفة السلطة: