هذه الوصفة تصنع أشهى شرحات! لا يمكن أن يكون أكثر عصيرًا ولذيذًا. سأخبرك الآن ما هي الحيلة التي توصلت إليها لجعل شرحات اللحم لذيذة. حتى من صدور الدجاج ، التي هي نفسها جافة ، فإن شرحات ممتازة. لاحظ الوصفة - العام الجديد قريبًا ، استعد للضيوف والأحباء.
كيف لطهي شرحات لتكون العصير:
بشكل عام ، يمكنك الحصول على أي وصفة بنفسها - كل شخص يصنع شرحات تقريبًا: لحم مفروم + بصل + خبز منقوع + ملح وتوابل. لا يزال شخص ما يضيف بيضة. أنا لا أضعها.
السر الكامل للشرحات الطرية يكمن في الخبز ، أو بالأحرى في العجين ، والذي يحافظ على جميع العصائر بالداخل.
إذن ما نفعله: نلصق الشرائح ونلفها في فتات الخبز أو الدقيق ، ثم نغمسها في بيضة مخفوقة ونقلى على الفور على كلا الجانبين على نار معتدلة.
ملحوظة: استخدام فتات الخبز سينتج عنه قشرة أرق ولكن مقرمشة. إذا كان الدقيق - يبدو أشبه بالعجين الكلاسيكي. أفعل هذا وذاك - أحب كلا الخيارين.
يمكنك فعل ذلك مرتين: خبز (دقيق) - بيضة وكرر مرة أخرى ، ثم يصبح الخليط أكثر سمكًا.
القاعدة الرئيسية: لا تصنع شرحات صغيرة جدًا ، يجب أن يبلغ قطرها حوالي 7 سم.
قدمي البطاطس المهروسة والحنطة السوداء والمعكرونة والبازلاء والأرز وأي شيء آخر كمقبلات. لذيذ جدا! هذه وصفة بسيطة لشرائح العصير في الخليط. بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة شرحات العجينة ، من فضلك ، أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!