تحياتي للجميع ديتر!
في الآونة الأخيرة، وكثيرا ما أطلعكم على وصفات للخبز. وكيف يمكن فهم أساسا أنا خبز الرائب، وتقريبا كل وصفة اللبن الرائب موجود (وهو البروتين الذي هو دائما يصعب الوصول إليها).
واليوم أريد أن أطلعكم على sochnikov صفة.
اسمحوا منهم اتضح لي ليست مثيرة جدا للاهتمام، ولكن لذيذ بشكل لا يصدق!
I الانتقال إلى صفة.
أول شيء أننا سوف تجعل - انها العجين sochnikov.
نحتاج (غرام أشار للذين آمنوا KBZHU):
- 1 بيضة،
- 2 ملاعق كبيرة من القشدة - 70 غ (15٪ I)
- 20 غ من الزبدة (تذوب قبل)
- 100 غرام من الطحين (أخذت 50 غراما من الأرز و 50 غرام من القمح الكامل) لا تزال تحتاج إلى 30 غرام من العجين المتداول وربما لجعل العجين إلى حالة حيث لا يتم التمسك بقوة إلى اليدين.
- 2 كيس / كيس التحلية و1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
تخلط جميع المكونات ويعجن العجين، والتي ينبغي أن تكون مرنة (يفترض أن العجين سوف تتمسك أيدي قلة قليلة).
يتم تحضير العجين، وحذفها في الثلاجة.
انتقل إلى ملء sochnikov.
اللازمة لملء:
- 100 غراما من الجبن (لدي 9٪، وأكثر جفافا كلما كان ذلك أفضل)
- 2 ملعقة طعام من مسحوق الحليب 35 غ (ويفضل الخالي)
- 1 بيضة،
- 2 كيس / كيس التحلية.
يتم خلط جميع المكونات جيدا وشغل جاهز.
الحصول على sochnikov تشكيل.
طرح العجين (I بسطه بدقة مكان 0.5 سم) واستخدام الدوائر قطع الزجاج.
وضع شرائح على ورقة الخبز وأجعله أفضل حصيرة سيليكون. في منتصف صب ملعقة من تعبئة وأضعاف في النصف وإزالة بسرعة في الفرن، الذي مسخن إلى 180 غرام هذا إذا كنت ترغب في الحصول في شكل غير sochnikov.
أنا طهي لنفسك في المرة القادمة للطي في نصف. I الذوق وKBZHU المهم، وليس على شكل الخبز.
خبز 25 دقيقة في 180 غ حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
شهية طيبة!
KBZHU لكل 100 غرام: K - 253، B - 12، M - 13، U - 22.
يمكنك تقليل المحتوى من السعرات الحرارية والدهون وجبات الطعام، مع الجبن أقل من الدهون.
ونتيجة لذلك، أكلت 1 sochnik - تناثرت بقية على الطاولة لم يكن لديك الوقت لطرفة.
اشترك في قناتي إذا كنت مهتما أذهب بطريقتها الخاصة من فقدان الوزن لنحو التغذية السليمة.
لا تدخر أمثال، ودعم لي!
أنا لا أدعي أن يكون PP الخبراء. مجرد تبادل الخبرات. I "OkoloPP"!